Antica Fraconia — Restaurant in Taurano

Luogo carino ed accogliente adatto anche per piccoli eventi e/o cerimonie ( battesimi / compleanno/ etc. ) Location pulita e luminosa. siamo stati a pranzo con un gruppo di 14 adulti il 2 giugno scorso. Il menù prevedeva antipasto di terra ( molto ricco ) 2 primi 1 secondo di carne con contorno dolce bevande ( con vino Locale di Taurano ) amaro/caffè. le porzioni dei primi erano leggermente al di sotto della media. La prima portata molto buona: calamarata con polpettine piccolissime con salsa mantecata il secondo primo invece ha lasciato a desiderare parecchi della tavolata: fusilli grandi al sugo con zucchine e melanzane, ma assolutamente non tanto buoni e nemmeno belli da vedere. E sebbene le gentili cameriere, che hanno svolto un servizio impeccabile, si siano presentate per un altro giro di questa seconda portata, solo un paio del gruppo hanno detto si, ma più per educazione che altro. Avremmo preferito un secondo giro della prima portata, decisamente più buona. il secondo piatto a base di carne di maialino con patate , delicato e particolare era buono e ben presentato. il dolce poi, composto con una portata unica una sorta di piccolissimo gelato fior di panna con dei frutti di bosco deposti sopra su tappetino di cacao. caffè, amaro, limoncello a scelta. insomma una sorta di menu fisso da ristorante. 35 euro a persona tutto quanto detto erano stati già concordati, ma non sapevamo bene cosa. alla fine, a parte il neo del secondo primo piatto ( non bello nemmeno da vedere in presentazione ) è andata bene. Atteso che sapevamo anticipatamente il costo ma non il tipo di portate, ci devi andare di proposito in questo Ristorante sulle colline del tauranese. Ovviamente eravamo in zona ( LAURO ) per escursioni nel territorio circostante ricco di cose da visitare come il Castello Lacellotti, le rovine di Terme Private di una villa patrizia romana, il convento dei francescani ed altro ancora. la zona va assolutamente valutata di più, ricca di cultura, storia e tradizioni. Una...

LA MIA FESTA DEI 30 ANNI. Sono rimasta sbalordita dalla straordinaria esperienza culinaria che ho vissuto al ristorante "Antica Fraconia-Taurano(AV).Il servizio impeccabile e l'atmosfera accogliente hanno reso questa serata memorabile.Lo chef ha dimostrato una maestria incredibile nella creazione di piatti che esplorano sapori unici e sorprendenti.Ogni portata presentata era un capolavoro sia per gli occhi che per il palato.La freschezza e la qualità degli ingredienti sono evidenti in ogni morso e la presentazione dei piatti è stata un'opera d'arte.La cura e l'attenzione ai dettagli nella preparazione dei cibi sono assolutamente commendabili.Infine,vorrei esprimere la mia gratitudine allo chef e al team di cucina per regalarmi un'esperienza così straordinaria.Non vedo l'ora di tornare e esplorare ulteriori delizie culinarie. Grazie per aver reso la mia serata così indimenticabile!Complimenti allo chef Vincenzo Ferro per aver partecipato al campionato italiano tra i migliori chef classificandosi al...

Abbiamo festeggiato il battesimo in questo ristorante, dove abbiamo mangiato delle portate veramente eccezionali, sia nel sapore delle portate che nella presentazione, tutto era speciale sicuramente frutto di uno studio di forme, gusti e sapori. La disponibilità dello staff in tutto dell'allestimento della sala all'accoglienza dei nostri ospiti. Inoltre lo chef è stato grandioso ad accontentare le nostre richieste e i proprietari veramente molto bravi nel ruolo che svolgono. Il prezzo , merita il viaggio degustativo fatto, e quando i piatti rientrano in cucina tutti vuoti allora, tutti, dai proprietari, lo chef ai collaboratori, hanno svolto un lavoro eccezionale. Abbiamo ricevuto i complimenti da parte di...