Vin'Enzo Osteria Enoteca Braceria — Restaurant in Taurano

La prima impressione entrando è di accoglienza e familiarità, avverti subito che Vincenzo, il giovane titolare, fa questo lavoro per passione e con passione. Nonostante questo locale si autodefinisca osteria i piatti sono presentati con sobria raffinatezza senza trascurare la gradevolezza dell'impatto visivo. Abbiamo preso due menù a base di baccalà, costituiti da un antipasto composto da baccalà pastellato che si scioglieva in bocca, polpetta di baccalà gustosissima ed un sublime crocchè con un delicato aroma di limone. Il primo era un ottimo pacchero lardiato con baccalà arrivato leggermente tiepido, fatto notare il lievissimo inconveniente al solerte Vincenzo che serviva e seguiva con attenzione i commensali, lui si è affrettato a farne uscire un altro piatto ricco e fumante, la fiducia conquistata con questo gesto non necessario è stata confermata dall'attenta rivisitazione del baccalà alla ualanegna, adagiato su una crema di peperone crusco e con un ciuffo di scarola saltata. In teoria il pranzo doveva essere finito lì perchè nel menù da noi scelto vi era per terminare o il caffè o la grappa, noi abbiamo preso anche il dolce: buonissimi cheesecake e tiramisù. La mia compagna aveva espresso, in presenza di Vincenzo, la sua preferenza per un costoso passito e il gentilissimo proprietario non ha esitato ad aprirne una bottiglia, presente nella fornitissima enoteca, ma sigillata, in più ci ha offerto anche il caffè. Abbiamo speso soltanto il costo del menù degustazione senza pagare nè il dolce nè un supplemento che sarebbe stato logico per il passito di Pantelleria, tutto ciò in un'atmosfera calma e rilassata, coccolati dall'ottima cucina e dalla gentilezza del gestore...che vogliamo di...

Piccola osteria dove poter gustare prodotti tipici del posto accompagnati da un ampissima carta di vini, locali e non, ottimamente consigliata la scelta da Enzo, che ci ha invitato a visitare anche la sua piccola e graziosa enoteca che dista a circa 50mt, il tutto con un fare davvero accogliente e senza trasparire il minimo scopo di lucro in ció. Per quanto riguarda il cibo, noi abbiamo preso pappardelle e tagliatelle con porcini, maialino nero e tartufo e un tagliere di salumi accompagnati da un bel taurasi, il tutto di provenienza locale, infatti la freschezza e il gusto erano molto vivi. Complimenti. Semmai vi trovaste in zona non esitate a visitare la cantina e a gustare la...

2 stelle perche nonostante la cucina sia molto buona e il cuoco è un personaggio autentico, purtroppo c'è da stare attenti con il menù alla carta "senza carta" che non arriva al tavolo. Un antipasto per 2, un primo, un secondo, dolce, 1 caffè e 1 amaro e il conto come per magia ti viene pari a 65 euro rispetto ai 50 euro che pagheresti mangiando il doppio dello stesso menù scegliendo il menù completo. Insomma alla fine dopo aver mangiato bene, l'amaro in bocca lo offrono loro. Attenti quindi e se potete scegliete il menù completo. In ogni caso chiedete il menù con i prezzi...