Osteria Zero — Restaurant in Taurianova

Partendo dal fatto che appena arrivata il primo commento che ho fatto è stato “posto mozzafiato, cercavo una location così da tempo” . Quindi arrivo al ristorante affamata, ma con i buoni propositi. Inizio ad aspettare che mi arrivi il menù, chiedo di ordinare alla cameriera e mi viene detto che dovevo aspettare qualche minuto che si liberasse la collega (colei che credo sia la proprietaria). Chiedo allora il menù dei vini ma anche lì mi viene detto che avrei dovuto aspettare che si liberasse. E già mi infastidisco, troppa attesa e non concepisco l’unica carta dei vini, fare più copie no? Ma nonostante ciò sono ancora positiva. Arrivano questi amati menù, siamo in quattro e ordiamo 5 antipasti, 4 primi, 2 secondi e 2 bottiglie di vino. Quindi comunque un buon tavolo. Ci arrivano gli antipasti e devo ammettere MOLTO BUONI e impiattati carimente, pesce fresco e abbinamenti piacevoli. Amo mangiare bene e sono stata soddisfatta degli antipasti. Dopo del tempo arrivano i primi piatti, (che abbiamo mangiato con le stesse posate degli antipasti) ben impiattati e invitanti fino all’assaggio. Ecco la prima vera caduta della serata: UNA DELUSIONE IMMENSA. Il pesce dei primi piatti era praticamente assente, le porzioni ridotte ahimè, ma per fortuna perché non valevano la pena le calorie che avrei assurto per mangiarle. Pesce assente, spaghetti all’acqua, senza sale e condimenti. Neanche una pasta in bianco sarebbe stata triste e insipida come quegli spaghetti e i fusilli che ha preso il mio compagno. Mangio tutto perché avevo un sacco fame, ma delusissima e nervosa. Poche cose mi fanno arrabbiare come mangiare qualcosa che non mi soddisfa specie dopo un periodo di dieta. Passa il tempo e arrivano i secondi. Dato che sono una persona corretta e sincera devo ammettere che i secondi sembravano fatti da un’altra persona perché erano buoni, tanto quanti gli antipasti. Il pesce si scioglieva in bocca e le porzioni erano adeguate ad un ristorante che avrebbe dovuto essere con format gourmet. Ma Ta dannnn, non faccio in tempo a fare due complimenti per il secondo che eccoci arrivati al dolce. Dato che abbiamo fatto questa cena per chiedere ad un nostro amico di essere il nostro testimone di nozze abbiamo portato UNA TORTA PERSONALIZZATA, che abbiamo comprato in una pasticciera esterna. Ci portano la torta, la tagliano e fino a qua tutto ok. Sennonché ci accorgiamo che il tavolo accanto stava festeggiando il compleanno di un ragazzo/signore con una fetta della nostra torta, con la nostra scritta. Si avete capito bene, AVEVANO DATO LA NOSTRA TORTA AL TAVOLO ACCANTO SENZA MANCO CHIEDERCELO. Non ci credete vero? Sembra FOLLIA, non volevo credere che stava veramente succedendo una cosa così. La mia torta al tavolo...

Osteria Zero è una vera perla gastronomica. Nel periodo estivo si trasferisce a Calaviola, Maison Méditerranée a Cannitello, regalando ai suoi ospiti un’esperienza che va ben oltre la semplice cena. La location è mozzafiato: sembra di poter toccare il mare con le dita, lo sfiori con lo sguardo mentre osservi lo Stretto di Messina, immerso nel suono delle onde che fanno da colonna sonora alla serata. Abbiamo scelto il percorso di sei portate e si è rivelato un autentico crescendo di emozioni. Ogni piatto è un piccolo capolavoro, con abbinamenti e accostamenti sorprendenti, mai banali, che ti portano in un viaggio tra sapori e consistenze inaspettate. Dal primo antipasto fino al dolce, è stato uno spettacolo per gli occhi e per il palato: un connubio perfetto di tecnica, creatività e passione. Il personale di sala è estremamente preparato e competente, presente ma mai invasivo. La proprietaria, garbata e attenta, sa guidarti con discrezione e competenza nella scelta dei piatti, arricchendo l’esperienza con consigli preziosi e un tocco di eleganza. I due chef sono giovani ma estremamente capaci: si vede che conoscono a fondo il loro mestiere, lo amano e lo sanno trasmettere in ogni dettaglio. Osteria Zero non è solo un ristorante, ma un’esperienza che merita di essere vissuta e ricordata. Complimenti davvero, ragazzi: il vostro lavoro è eccellente e il vostro...

Se cercate un’esperienza che unisca innovazione e tradizione, Osteria Zero a Taurianova è il luogo che fa per voi. Rocco,Martino e Federica dimostrano, piatto dopo piatto, cosa significhi lavorare con passione e QUALITÀ.

Ogni portata è un viaggio di sapori della tradizione calabrese che sono interpretati in chiave moderna, con un equilibrio perfetto tra rispetto per le radici e una creatività che sorprende. Materie prime di altissima qualità, accostamenti studiati nei minimi dettagli e un impiattamento che è una festa per gli occhi.

La cucina è pura maestria ..riesce a trasformare ingredienti semplici in opere d’arte . Federica, con il suo sorriso e la sua professionalità, accoglie e guida gli ospiti in un percorso che non è solo una cena, ma un’esperienza vera e propria.

Dal primo all’ultimo piatto, ogni dettaglio parla di cura, ricerca e amore per il territorio. Osteria Zero non è semplicemente un ristorante: è un luogo dove si respira aria di casa e si vive a pieno ogni singolo piatto,dove anche il pane e i grissini artigianali serviti con burro di bufala che accompagnano il pasto è un vero e proprio capolavoro .....