Come in Corte Aurora — Restaurant in Teolo

Ristorante meraviglioso! Cibo ottimo. Locale elegante, curato, con bellissima vista sui colli. Piatti tradizionali ma con un tocco innovativo che però non stravolge il piatto ma lo rende interessante e alcuni piatti fusion nuovi davvero davvero buoni e con ingredienti di ottima qualità. Alcune delle ricette sono delle innovazioni partendo dalle ricette della nonna dei proprietari, si sente la passione, la tradizione, la familiarità! Tutto curato alla perfezione e staff super gentile, premuroso e amichevole. Ci tengo a fare i complimenti anche per il tocco di riguardo nel mettere a disposizione dei clienti assorbenti di vario tipo nel bagno! Grande gesto di civiltà e di attenzione per il cliente! Quando ho chiamato per prenotare il tavolo mi è stato subito chiesto se c’erano intolleranze o allergie. Noi non ne abbiamo ma è un bel segnale per chi abbia di queste preoccupazioni. Sono andata a festeggiare il compleanno della mia coinquilina, straniera che però capisce l’italiano, ma visto che tra noi parlavamo in inglese lo staff si è premurato di parlare sempre in inglese. Al momento del dolce ho chiesto se era possibile avere una candelina, anche se non avevo avvisato in anticipo che festeggiavamo un compleanno, non volevo farne troppo uno spettacolo, di nuovo sono stati gentilissimi e ci hanno portato subito una candelina per festeggiare. Non è il locale più economico dei colli ma vale assolutamente quello che spendete. Vi portano anche qualche piccolo assaggino extra rispetto a quello...

Walked in impromptu as a group of six to what I consider one of the greatest meals of my life. In addition to the frankly astonishingly lovely antipasti, the lamb with mustard and hazelnut is a must-try. Have four or possibly five courses here because you may come to regret not having had more. Wine list also full of wildly affordable bottles that are nevertheless...

Atmosfera spaziale in questo ristorante. Veduta sui colli in un ambiente molto raffinato. Piatti e menù studiati nel dettaglio. Cuoco romano che propone amatriciana, carbonara, cacio e pepe e gricia di qualità. Io ho scelto un tacos vegetariano come antipasto con zucca, radicchio bruciato, noci. Un abbinamento unico. Proseguito con un primo inaspettato, aglio olio e peperoncino a modo nostro. Non avevo mai assaggiato l'aglio nero e sorprendentemente è stato un'ottima scoperta senza intoppi nella digestione! Infine ho optato per un filetto al sangue. Inutile affermare la carne era di prim'ordine e i condimenti forniti permettevano di esaltarne i sapori (dai sali, all'olio. Ampia scelta spiegata perfettamente dallo staff).

Accompagnato il tutto con un vino toscano, Tempore di taglio bordolese che vi assicuro ci ha lasciati a bocca aperta.

I proprietari sono attenti al cliente e appassionati nella ricerca della qualità sia nel cibo che nell'abbinamento dei vini!

Da provare indubbiamente d'estate ma spettacolare anche per la...