Il Fagiano — Restaurant in Terenzo

Rilassante, tradizionale e curato

Il locale è un po' sperduto tra i colli parmensi, nonostante ciò è comunque conveniente fare qualche tornante in più per godersi un bel panorama e la classica arietta da prima collina.

Le portate sono gustose, rispettando la tipicità dei piatti locali più conosciuti, caratterizzandoli ulteriormente con piccole varianti sempre gradite. Consigliati i ravioli e il cinghiale.

Il personale è cordiale e disponibile, lasciando spazio quanto basta all'informalità, senza però mai cadere nell'eccesso.

Tutti i piatti (o comunque gli ingredienti per cucinarli) sono preparati dallo chef la mattina stessa, per questo motivo il proprietario pretende unicamente la presenza solo su prenotazione.

Consigliato per un piacevole weekend estivo immersi nella tranquillità dei...

Location stupenda, immersa nel verde della collina nella valle del Taro situata su di un altopiano vicino Selva Castello. Parcheggio comodo, ampio spazio esterno con sedute e tavoli per bere un aperitivo ammirando il paesaggio stupendo. A conduzione familiare pane e pasta sono fatti in casa come i sott'oli, i liquori e i dolci. Usano prodotti artigianali e materie prime di qualità. L'ambiente è rustico, accogliente, pulito con un'atmosfera piacevole. Ottimi piatti con porzioni generose. Squisito l'antipasto con i tre tortini di verdure, ottima la tartare di fassona.....si scioglieva letteralmente in bocca. Buona la punta ripiena con patate al forno. Spero di tornare al più presto per provare altri piatti. Unico neo le cameriere...

Ci siamo fermati solo a pranzo quindi la mia valutazione è per il ristorante. Abbiamo preso due antipasti, due primi e due dolci: tutto ottimo! La torta fritta e i salumi che l’hanno accompagnata erano molto buoni e la torta di patate è da non perdere; i tortelli di erbetta erano ottimi (la nostra bambina li ha apprezzati molto!) ma gli gnocchi erano di tutt’altro livello, veramente deliziosi, si scioglievano in bocca e il sugo ai funghi porcini era spettacolare! I dolci buoni e hanno chiuso perfettamente un ottimo pranzo. Torneremo sicuramente anche per la cordialità e l’ospitalità del personale! Un grandissimo plus per gli animali: galline, mucche e vitelli e un...