Ristorante l’Airone — Restaurant in Termoli

Per tutti coloro che hanno scritto recensioni negative, devo concordare con quanto detto dal cuoco, non ne capite di cibo e qualità di pesce assolutamente e lo dico da persona che é stata questa stessa sera in un periodo di fine stagione estiva dove può capitare che la qualità del pesceo dei prodotti stessi non sia magari ottima in quanto non sia più stagione, io e il mio compagno abbiamo mangiato divinamente, in due abbiamo diviso una tartare di tonno con kiwi e una vinagrette con olio evo e pepe come antipasto, seguendo per me con un tagliolino di vongole alla marinara e per il mio compagno con un tagliolino al salmone, tutte le portate sono state buonissime e il pesce assolutamente freschissimo se proprio devo sottolineare un piccolo neo il pepe che era abbondante, ma comunque si sposava benissimo con il dolce/aspro del kiwi che allo stesso tempo si sposava benissimo con il sapore e la qualità del tonno stesso che non mi capita quasi mai di sentire come protagonista del piatto, i tagliolini con le vongole avevano un sugo e dei pomodori molto saporiti che conferivano al piatto stesso ed alla vongola una bontà superlativa, il dolce non ne parliamo fatto da loro ho preso un tiramisù veramente da leccarsi i baffi, detto ciò faccio i miei più grandi complimenti allo chef e a tutto lo staff perché abbiamo passato una serata molto tranquilla e con dei piatti veramente squisiti! Vi Consiglio assolutamente...

Ci siamo fermati di ritorno da un viaggio di famiglia, uscendo dall'A14 a circa 10 minuti dal casello autostradale, si erge in un complesso di ville con cancello (è necessario citofonare) direttamente sul mare. Il ristorante ha anche una terrazza con vista. Il personale è stato generoso sia nei piatti che nel soddisfare ogni richiesta per grandi e piccini. Non giudicate il libro dalla copertina, perché questo ristorante ha davvero delle belle chicche! La cantina ha una vasta selezioni di vini e bollicine serviti in opportuni calici; i piatti presentano abbondanti porzioni e MATERIA PRIMA ECCELLENTE! Nulla di congelato o riscaldato, la cucina è espressa e l'attesa è allietata da ottimi antipasti per tutti i gusti. Infine, l'impiattamento è studiato con cura e rimane impressi sia per sapore che per giusta cottura e amalgama di sapori...

Esperienza deludente. Al momento della prenotazione non ci è stato detto che il ristorante proponeva solo un menù fisso obbligatorio: un’informazione che avremmo dovuto ricevere subito e che probabilmente ci avrebbe fatto rinunciare, anche perché la mia compagna, in allattamento, avrebbe evitato gran parte delle opzioni a disposizione. All’inizio ci era stata prospettata la possibilità di scegliere tra un menù di carne e uno di pesce, ma durante la cena — visto che la qualità del pesce ci stava deludendo, in particolare un piatto con cozze dal dubbio odore che ha suscitato perplessità anche in altri clienti — abbiamo chiesto cosa prevedesse il menù di carne e ci è stato risposto che non era disponibile, rendendo quindi la scelta inesistente. La mancanza di trasparenza e chiarezza verso i clienti è inaccettabile....