Saloon Bar — Restaurant in Terra di Mezzo

Abbiamo trascorso una piacevole serata presso il ristorante-pizzeria Saloon a Castelnovo Sotto, rinomato per la sua pizza al tegamino, un'interpretazione tipica della pizza alta. All'esterno, il locale richiama l'atmosfera di un tipico saloon americano, mentre l'interno si presenta ampio, con tavoli curati in uno stile un po' retrò. Dopo pochi minuti, un cameriere si è presentato per prendere le nostre ordinazioni e tutti abbiamo optato per la pizza al tegamino. Con il passare del tempo, il locale si è riempito rapidamente, con molte persone che entravano per ordinare pizze da asporto. Abbiamo atteso circa mezz'ora prima di essere serviti. La pizza si è rivelata gustosa, con una pasta ben cotta e lievitata, ingredienti freschi e generosi. Nonostante la consistenza più spessa rispetto alle pizzerie tradizionali, la pizza risultava leggera, facile da gustare e molto digeribile. Inoltre, il locale propone anche pizze nel formato classico. Il servizio, sebbene un po' lento a causa dell'affluenza, potrebbe migliorare, in quanto alcuni giovani camerieri sembravano essere ancora in fase di apprendimento. Se desiderate assaporare questo tipo di pizza in un'atmosfera tranquilla e godervi un ottimo pasto, il Saloon è il posto giusto per voi, anche se è consigliabile migliorare i tempi di attesa e la preparazione...

Locale accogliente e personale gentilissimo! Sono stata in pausa pranzo e devo dire che la pizza al tegamino è stata una sorpresa molto ben gradita! Buonissima! Io l'ho presa condita con speck e funghi, deliziosa! Anche la formula a menù fisso è molto conveniente: primo secondo contorno vino acqua e caffè a €12.50. E i clienti intorno a me erano tutti sorridenti e soddisfatti delle portate tradizionali. É tutto fuorché un bar! Una trattoria con specialità pizza al tegamino (per chi non ne è un amante, c'è la possibilità di ordinare anche la classica pizza al forno!). Il conto è giusto per quello che ho mangiato e bevuto!...

Ristorante molto vario di prodotti a partire dalla pizza in tutti modi e gusti agli squisiti primi e secondi senza parlare dei dessert... La specialità di questo locale secondo me è la pizza al tegamino caratterizzata dal suo impasto morbido e la sua altezza e friabilità. Anche la pizza classica sottile è molto buona, inoltre fornisce una vasta gamma di gusti dai vegetariani alle ricette piene di gusto. La location è rustica ma molto originale e rara da trovare in Italia ma soprattutto in un paesino nel mezzo della pianura padana. È strabiliante all'esterno e accogliente all'esterno con una delle pulizie...