Ristorante Via Cavour — Restaurant in Terraba/Terralba

Easily one of the best meal I've had in Sardinia, environment was very comfortable and the service staff so friendly. Tried the pasta and the pizza, both were genuinely great, so much flavour it was such a pleasure. Everything we had was flavourful without being too overwhelming, just perfect. Much...

Vamos por partes, hemos ido a varios restaurantes de la isla y este es increíble, el restaurante es muy bonito, sobretodo el patio trasero cubierta de vitis vinifera, con sus luces y decoración muy mediterránea, me parece un sitio muy bonito. Luego, lo mas importante la comida, hemos probado varios platos, los entrantes como el polpazcho, muy buena mezcla de ingredientes que encajan muy bien con un buen gazpacho. La pasta, probamos carbonara di Mare y flori del mare, estaban deliciosos!! Fiore di pesce spada, esta tremendo, el pescado en su punto y la crema le queda perfecta. Los postres están buenísimos también, tanto el tiramisú como el brownie están increíbles!! A parte de todo eso, los chicos que te atienden son muy simpáticos y muy majos, han tenido mucha paciencia con nosotros para entendernos con el idioma :D

Recomiendo a cualquiera que pase por la isla una visita a este encantador y riquísimo...

Ammetto che siamo incappati in questo locale un po’ per caso, arrivando tardi a Terralba era uno dei pochi ancora aperti. Poi essendo noi torinesi, ci ha stupito trovare nel bel mezzo della Sardegna un locale che si ispirasse a Cavour, storico personaggio delle nostre terre. Davvero un locale da provare ed in cui, soprattutto, si mangia davvero bene e con qualità. Staff giovane, cucina sarda rivisitata ed innovativa con piatti sia di pesce sia di carne. Si sente che dietro ai piatti c’è uno studio ed una consapevolezza di ciò che si serve al cliente. Oltre che molta passione. Personale molto gentile e disponibile, forse il servizio un pochino lento, ma per noi è indice di qualità e di freschezza del piatto. Complimenti, spero ci siano sempre più persone che apprezzino la rivisitazione della tradizione in modo creativo...