Ristorante Il Vallone — Restaurant in Terre dell’Ufita

Ristorante trovato per puro caso cercando su google in zona, esternamente all'arrivo eravamo un pò basiti perchè isolato e silenzioso quasi "abbandonato", ma all'interno abbiamo trovato un personale gentile, anche se un pò freddo e distaccato. Peccato per la mancanza di un menù stampato e la scelta dei piatti ricadenti spesso sul baccalà, e peccato che quando si chiede una pasta senza sugo la scelta ricade spesso o su un risotto ai funghi o sulle orecchiette che per quanto mi riguarda in bianco sono di una tristezza infinita. Comunque sono stati dei piatti ottimi, ben conditi e apprezzati a parte il baccalà fritto che è arrivato come pezzone unico (sarebbe stato più gradito a pezzetti piccoli). Tutto sommato consiglio il posto in quanto abbiamo...

Ambiente caldo ed accogliente, si mangia il baccalà cucinato in tutti i modi possibili ed immaginabili ed è così buono e fresco che mi ha fatto tornare indietro nel tempo (periodo di giri in Norvegia dal 1984 al 2000). Tutti i piatti innaffiato da un Aglianoco del 2018 che scendeva come un nettare. In sintesi serata conviviale trascorsa piacevolmente con piatti ottimi ed abbondanti, vino squisito (è dir poco) e con un conto meraviglia 37,00€ a persona. Per quello che abbiamo mangiato e, specialmente, bevuto mi aspettavo molto di più. Ci ritornerò più che...

Andando da Roma in Puglia ci siamo fermati a mangiare in questo ristorante a conduzione familiare, dire che sia stata una piacevolissima esperienza è poco, ci hanno accolto con gentilezza e professionalità e ben consigliato nella scelta dei piatti. Il cibo è ottimo e vario, gradevole anche il vino della casa. Rapporto qualità prezzo ottimo, andateci rimarrete...