4 Stagioni

Empfehlenswertes Restaurant direkt neben dem Be Place Hotel

Die Pizzeria Ristaurante 4 Stagioni ist ein familiengeführtes Restaurant im hügeligen Cognola im Osten von Trient. Es befindet sich direkt neben dem Be Place Designhotel und gewährt den Hotelgästen einen kleinen Rabatt. Wir waren nach einem stressigen Anreisetag sehr froh, dort etwas Essen zu können, ohne erneut ins Auto steigen zu müssen. Das Restaurant ist modern und sauber eingerichtet. Ein Großteil der Gäste bevorzugt den Außer-Haus-Verkauf, so daß sich am Pizzaofen und am Tresen mit der Kasse immer einige Menschen aufhalten. Die dahinter liegenden Gasträume und die überdachte Sommerterrasse strahlen dagegen eine entspannte ruhige Atmosphäre aus. Das Angebot an traditionellen Gerichten reicht von Tagesmenues mit Pasta-, Risotto-, Fleisch- und Fischgerichten über eine große Auswahl an Pizzen. Wir haben bei unserem Besuch gratinierte Jakobsmuscheln sowie Tagliata vom Rind mit Steinpilzen bestellt. Die knusprige Pizza 5 Cereali besteht aus einer Mischung von 5 Mehlsorten, und hat mir mit kräftiger Tomatensoße, Mozzarella, Taleggio und Salsicia ausgesprochen gut geschmeckt - Pizza in Italien schmeckt völlig anders als in Deutschland. Kurzum: Ein sehr gutes familiäres Restaurant, das völlig untouristische preiswerte Regionalküche anbietet.