Caprizza Trento — Restaurant in Territorio Val d'Adige

Location: spaziosa e moderna, con imnagini che ricordano Capri.

Servizio: gentile, veloce e cordiale.

Pizza: molto gommosa, semicruda nell'impasto soprattutto sui bordi, un po' bruciata nella crosta, anche di sapore. Poco digeribile.

Ingredienti: in misura giusta, assai freschi e di buona qualità.

Menù: molto vario e interessante. Non si accettano variazioni di ingredienti sulle pizze.

Bevande: tutte di ottime marche e di valida provenienza. Non servono acqua im bottiglia di misura inferiore a 750 ml.

Prezzo: nella norma. Il costo del servizio è di 2,50 Euro

Responsabile: freddo, di poche parole, poco accogliente e che non fa nulla per rendersi simpatico. Mi auguro sia stata per lui una giornata andata storta e che non sia sempre così gelido coi clienti.

Avevo sentito parlare che veniva offerto un piccolo antipasto di benvenuto o un dolce o il limoncello. Probabilmente lo facevano le prime settimane o si sono sbagliati a riferirmi.

Hanno varie entrate, distanti l'una dall'altra, essendo il locale enorme. Sono entrata dal lato della cassa e il responsabile o direttore mi ha fatto uscire per entrare da quella al lato opposto dove c'è il giardino. Ho dovuto fare il giro della casa, non si capiva bene dove entrare. Sarebbe stato molto più breve il percorso, entrando dalla porta dove mi sono presentata per arrivare nel posto dove mi hanno fatto sedere. Preciso che sono ceca parziale e ho riferito al signore che stava nei pressi della cassa che non ci vedevo tanto bene. Non ho capito bene il perché di questa mossa, essendo il locale ancora quasi tutto vuoto, tant'è che dall'esterno sembrava chiuso. Pochissimi i tavoli occupati alle 20.00 di sera. Preciso che era un lunedì e ci può stare.

Mi scuso per la troppa sincerità, ma visto che il locale è aperto da poche settimane, spero che la mia recensione possa essere utile e costruttiva per...

Non ci siamo. Locale carino anche se molto ruspante (2,50€ di coperto per le tovagliette di carta…). Siamo stati tutta la sera nella sensazione di essere in mezzo alla corrente d’aria, forse per qualche porta o finestra aperta. La scelta dei piatti si fa leggendo la sopra citata tovaglietta, che riporta una buona scelta di gusti, la possibilità di impasto integrale e senza glutine, ma non di varianti senza lattosio. Considerando che il locale non accetta variazioni è piuttosto limitante: se non posso mangiare il lattosio devo farmi andare bene solo la marinara.

I prezzi non sono male, in relazione alle farciture che sono piuttosto scelte e buone.

La cosa che fa cadere le braccia è l’impasto insipido e gommoso, va bene la pizza col cornicione che tende ad esserlo, ma ragazzi non si può presentare un piatto con parti CARBONIZZATE. Fa schifo, non è commestibile, è amaro e cancerogeno, ma stiamo scherzando? Lo si vede anche dalle foto, si vede che per il titolare e il pizzaiolo è normale mangiare carbone. Non si tratta di una bolla o due che basta rimuovere, se vuoi evitare di mangiare roba bruciata devi scartare quasi tutto il cornicione, paradossale. Anche chi aveva prodotti fritti sulla pizza (chips di zucchine se non erro) le ha trovate troppo cotte, erano unte e secche. Non le ho assaggiate ma in effetti erano trasparenti e troppo dorate.

Finito di cenare ci vengono mostrati i dolci (avrei preferito il menu da poter leggere con calma, essendo una tavolata non ho potuto sentire là descrizione). Subito dopo arrivano con il conto, con la divisione gia fatta in base ai commensali. Presentato cosi, l’abbiamo preso come un invito a lasciare il locale. Beh, lo abbiamo fatto certi di non...

Allora sarò molto diretta e concisa. Io e mio marito LUCA abbiamo ordinato circa 8 volte da quando ha aperto. Prime volte ordinando solo due pizze o due cose tutto ok. Già tre ordini fa ci furono problemi, Luca arriva a casa e le bruschette non sono 2 ma una tagliata a metà. Scusate la parola la signorinella ignorante e cafona di cassiera la mora scorbutica alla cassa ha risposto malissimo dicendogli SONO DUE, lui giustamente ha preteso di parlare col "signor" Paolo (direttore manager quel che sia) che ovviamente si è scusato, avevamo ragione stop. In tutto ciò abitiamo a 200m e comunque la cena è stata mangiata fredda. Stasera 4/11/2024 toccano il fondo: ordiniamo una pizza, bruschette panzerotti e la "calamarata con patatine". Ci credete se Luca arriva a casa e ci sono solo le patate (patatine da busta ok fatte da loro ma in tutto sarà stato un euro di patate) SENZA IL PESCE, per 13€?? Luca telefona e gli dicono di tornare (grazie al cavolo e uno che abita lontano che fa avanti e indietro?) quando arriva il "signor" Paolo scarica la colpa sui dipendenti come la volta precedente (hanno dimenticato il cartone del pesce dice, peccato che sia una porzione unica pesce e patate come una precedente volta almeno fate i furbi fino in fondo se volete fregare le persone), e quando Luca avendogli onestamente portato indietro le patate non toccate per mostrargli il cartone chiede 'e queste? Le devo mangiare fredde?' la "signorina" risponde di parlare con Paolo giustamente Luca si è scocciato ed è tornato a casa. Fine della cosa seconda cena da 30€ fredda. MAI PIÙ. SE CI ANDATE E PRENDETE DA ASPORTO CONTROLLATE PERCHÉ QUESTI NON SONO ERRORI MA FURBERIE FATTE APPOSTA. (Detto da due terroni...