Dal Marcante Specialitá Alimentari — Restaurant in Territorio Val d'Adige

Esperienza ‘surreale’ e negativa. In 12 a cena, la sera del Dolomiti Pride, con prenotazione alle 20:30. Ordiniamo antipasti di salumi e un primo a testa, quasi tutti fettuccine alla Lepre o Pasta della mammina, con descrizione al ragù alla Trentina. Già il sevizio alquanto lento in aggiunta alla cameriera che non riusciva a segnare correttamente le ordinazioni. ( ha rifatto il giro del tavolo circa 3 volte scrivendosi ogni volta l’ordine. Non ci chiedono se vogliamo bere vino. Dopo circa 20 minuti arrivano 3 fettuccine alla lepre. Facciamo notare che avevamo richiesto degli antipasti, per tutti. Piano piano arrivano gli antipasti… e a distanza di circa una ora di orologio arrivano i primi scaglionati ( chi inizia e chi ha già finito). Il mio al ragù arriva ( finalmente) peccato che l’aspettò fosse di un piatto di fusilli con obiettivamente poco ragù. Chiedo infine prima alla cameriera poi al Gestore di portarmi un’integrazione di ragù.. mi prende il piatto e me lo riporta dopo altri 10 minuti di orologio. Il che fa pensare a sugo riscaldato non preparato per il ristorante, essendo un negozio più che un ristorante. Oltre a quanto descritto servizio approssimativo, abbiamo richiesto il pane più volte, richiesto il vino senza che ci venisse proposto. E dire che il locale non era pieno ed il personale era composto da almeno 3 cameriere è il gestore. Consiglio giusto il gelato, da sportò, assaggiato la sera prima. Per il resto non lo consiglio è...

Sicuramente il locale offrirà materie prime di prim’ordine, come pubblicizza, ma non siamo stati in grado di valutarle: i due panini ordinati per i miei figli, oltre il condimento di insalata, pomodori e maionese, conteneva solo tracce sparute di pollo grigliato e bacon, promessi sul menu. E questo, ad un costo di 8€ più 2€ di coperto cadauno, è semplicemente inaccettabile. Come inaccettabile trovo sia la risposta che ho più volte letto nei commenti della direzione a recensioni dal contenuto simile, e cioè che avremmo potuto farlo notare invece di consumare e basta: lo standard di qualità (e quantità) va stabilito e verificato a monte sotto la vostra responsabilità, aspettare che siano i clienti a lamentarsi mi sembra indice di pressappochismo, nella migliore delle ipotesi. Aggiungo che anche nel nostro caso l’attesa è stata decisamente lunga, considerando che mentre i tavoli all’esterno erano tutti occupati, all’interno il locale era semivuoto, quindi non in una situazione complicata da gestire. Per concludere, non posso tralasciare il fatto che ci siano stati addebitati quattro coperti, a fronte di tre consumazioni: capisco l’aggravio di lavoro dovuto all’attuale emergenza sanitaria, ma anche questo mi sembra sintomo di scarsa attenzione...

Negozio di prodotti tipici con servizio ristorante/tavola calda. Punti PRO: vicinanza al centro, situato alle Albere a due passi dal Muse. Molto buoni i formaggi e apprezzata la degustazione/servizio per l'acquisto degli stessi. Prodotti tipici della zona e diverse proposte regalo/souvenir. Interessante il menù, ottima la materia prima dei piatti, ben presentati e gustosissimi. Punti CONTRO: troppo caotico, difficoltà nel curiosare fra gli articoli, ambiente un po' confusionario. Commesse esageratamente commerciali, orientate alla vendita e ad accaparrarsi il cliente ma poco alla soddisfazione di quest'ultimo: una volta che ti fanno accomodare, le attenzioni e le cure si fanno carenti, servizio superficiale. Sul menù vi era riportato uno sconto sulla spesa effettuata in concomitanza di una consumazione al tavolo (mi pare del 10%) per coloro che avessero appunto anche pranzato/cenato ... Al momento del pagamento mi sono dimenticata di farlo presente ma la commessa in cassa si è guardata bene dal ricordamelo! Eppure era la stessa che ci aveva fatto accomodare ... Sentimenti contrastanti ma comunque un luogo a cui dare un' altra chance, da provare...