Doppio Malto Trento — Restaurant in Territorio Val d'Adige

Doppio Malto in Trento offers a unique dining experience, combining Italian hospitality with a distinct American-inspired vibe. The interior design is nothing short of terrific, featuring spacious dining areas, industrial-style decor, and warm lighting that make it a welcoming and stylish spot for a casual meal or gathering. The ambiance is vibrant and lively, perfectly suited to the restaurant’s theme of blending great food with craft beer.

However, the menu presents a drawback. While it boasts an extensive selection of dishes, this abundance comes at the cost of quality. In many cases, such an expansive menu can lead to inconsistency, and this was evident during our visit. The octopus dish, for instance, was overcooked, leaving it rubbery and disappointing.

Another hiccup was the beer flyer, which wasn’t well-drafted. Given that Doppio Malto prides itself on its craft beer, clearer and more thoughtful presentation of the beer options would have been appreciated. That said, the pairing of popcorn with beer was a delightful touch—a small yet thoughtful detail that added a layer of enjoyment to the experience.

In summary, while the restaurant excels in creating an inviting atmosphere and an appealing aesthetic, there’s room for improvement in terms of menu quality and attention to detail. For those seeking a relaxed evening with friends and a fun environment, Doppio Malto delivers, but food enthusiasts might...

Allora, la location è davvero molto bella. Un ambiente giovanile, attento ai dettagli, molto spazioso e adatto a tutte le età. Belle le scritte sui muri, così come i tavoli, e le tende rosse a mo di separé, abbiamo mangiato al piano superiore in un tavolo da 12 persone. e si stava larghi! Arrivati intorno alle 19.40 ed ordinato entro le 20, il "cibo"* è arrivato dopo le 21.50 e non a tutti. ma non importa perché la serata è andata bene, se lo scopo non era quello di mangiare e basta. *il cibo, purtroppo era una qualità a mio modo di vedere veramente così scarsa che non l'ho volutamente fotografato. Ho preso una pizza che è arrivata tiepida, con formaggio rappreso sopra e senza sapore, una base da pinsa precotta del discount vicino, melanzane grigliate da bustone surgelato e una decorazione al pesto così brutta da sembrare dei fagiolini crudi messi li... Non è andata bene neppure con l'antipasto siciliano, che non me ne vogliano ma di siciliano avevano solo il nome sul menú. Un consiglio a coloro che stanno in cucina quando la frittura raggiunge il color caffè è ora di gettarla non di servirla. per altro essendo tondini di melanzana (tutti con la stessa identica forma) si impregnano dell'olio che ormai risulta al gusto piuttosto esausto e che lascia solo un sapore al palato non buono. Menzione ad onore anche dell'hamburger stracciatella del mio amico, che mi ha ricordato un panino mcdrive salva euro dopo 2 ore di strada, arrivato abbattuto sul piatto, scondito ed assemblato con poca passione, tutto sdraiato su un letto di patatine che erano così secche da poter essere usate come shangai. il servizio, anche se molto gentile e cortese è lasciato un po' al caso affidandolo a tantissimi e giovanissimi camerieri in cerca della loro prima esperienza, risultando quindi carente e distratto. non discuto sulla birra. coloro che l'hanno bevuta mi hanno detto che era buona. Doppio Malto sembrerebbe che il cibo, la cucina e il suo staff di sala debbano migliorare decisamente. ci conto, ma non ci...

Purtroppo nonostante l’ambiente e le aspettative alte ci sono state delle pecche sulle quali non si può sorvolare. Premetto che sono cose assolutamente risolvibili con una buona organizzazione e formazione del personale e che questa recensione vuole solo aiutare a migliorare. Siamo arrivate un po’ prima rispetto all’orario prenotato e abbiamo deciso di bere qualcosa prima di cena. Ordiniamo una birra e la scelta è davvero ampia, poi passiamo ad ordinare la cena e qui purtroppo, dopo circa venti minuti che eravamo sedute, veniamo informate che non c’è salmone affumicato e nemmeno burger no meat. Non mangiando carne mi sono trovata un po’ in difficoltà in quanto le scelte si sono ridotte al polpo o burger di mais. Se fossimo state informate prima avremmo pensato a cosa prendere di alternativo senza far perdere tempo al personale di sala. La cameriera visibilmente in imbarazzo per l’inconveniente si scusa, ordino comunque senza problemi una delle due soluzioni e l’amica che era con me cambia e invece che salmone prende un Pancetta e Pecorino. Al momento dell’arrivo dei piatti ordinati arriva un panino diverso dall’ultimo ordinato, affermano che è quello ordinato per tornare due minuti dopo e scusandosi ci dicono di aver sbagliato e fanno cambiare il panino. Purtroppo sono troppi errori su un unico tavolo in un lunedì dove non c’era neanche lontanamente il pienone e le cose potevano essere...