La Gnoccata — Restaurant in Territorio Val d'Adige

In our charcuterie board quality shone. Also the home-made "mostarde" and the small vegetables plates (ordered separately for a few euros) were delicious.

Among the cooked dishes, a saffron risotto with artichokes disappointed as it was very overcooked and devoid of artichoke flavour. However, a bowl of broth with (tons of) cappelletti was full of delight.

The room is pleasantly "vintage". I don't understand the complaints about quantities and prices: this is high quality stuff and quality costs; and the portions seemed perfectly adequate, with the cappelletti bowl being actually overwhelmingly generous. What is true is that there is much room for improvement in the clarity of pricing on the menu, and also in the organisation of the service. I understand the need to contain costs, but the two friendly waitresses were struggling to cope under the weight of numbers.

In sum, the verdict on cooked dishes remains suspended with one success and one failure. We'll be forced to go back, enjoy the wonderful charcuterie, and...

Siamo stati oggi in due in questa spartana eppur gustosa trattoria sfidando i 36 gradi con un menù quasi estivo a base di pappardelle al ragù di cinghiale, gnocchi di patate al ragù di maiale, e guancia di maiale al lambrusco servita con patate al forno. Tutto, ma proprio tutto, era così gustoso che non avrei variato niente dei sughi , della carne e delle patate speziate in modo fantastico! Le porzioni, poi, erano talmente generose che pensavamo di non farcela... e invece per poco non mordevamo pure i piatti.. Io personalmente avrei cotto di meno le pappardelle, perché mi piacciono callose, ma la cucina non poteva chiaramente saperlo! Ma a parte questo dettaglio, il pranzo è stato fantastico dall'inizio alla fine, anche il sorprendente sorbetto al limone "speciale" (non vi dico nulla perché spero lo proviate!). Anche il posto è molto carino: si trova al di sopra di una cascata (ne si sente il piacevole rumore), ha molti posti all'esterno, e le ragazze che ci hanno servito ai tavoli sono state veramente gentilissime e carine anche per scambiare due chiacchiere, senza dubbio ringraziamo Sofia e Zia Flò.. oltre che la cucina! Piccolissima nota dolente è dentro al locale, dove in una giornata del genere (36 gradi all'ombra) si moriva di caldo, e per pagare (poco, ve lo garantisco), ci stavamo sciogliendo... non oso pensare a chi lavora all'interno, e spero metteranno almeno un ventilatore. Grazie ancora, speriamo di tornarci presto nell'andare verso...

Trattoria emiliana di ottimo livello. Costine di mora romagnola davvero succulente. Ottima la torta cioccolato pere e noci.

AGGIORNAMENTO (2-6-2025) Tutto sempre molto buono. Ma accade che, una volta finito il secondo, avete voglia di un bel dessert; e però i camerieri (che pure in precedenza hanno svolto con cortesia il loro onesto e puntuale lavoro, a parte una piccola incomprensione sull’antipasto rapidamente risolta) vi lasciano lì coi piatti vuoti con le posate orizzontali, senza più avvicinarsi; e il tempo passa e loro non si avvicinano; vanno agli altri tavoli ma non più al vostro; e non riuscite nemmeno a richiamare la loro attenzione perché non guardano mai dalla vostra parte; e vorreste essere Alessandro Borghese con altri 3 ristoratori perché sapete bene che allora sì che si ricorderebbero di voi; e il tempo passa ed essi non vengono proprio più; e da quando avete finito i secondi è passata una mezz’ora intera (e non è affatto un’iperbole); e niente, ormai avete la certezza che e non verranno mai più lì da voi; e a un certo punto vi rassegnate al fatto che, se volete la lista dei dessert, dovrete necessariamente alzarvi per andarla a chiedere alla cassa; ma a quel punto avete aspettato troppo, più di mezz’ora, e sapete che se vi alzerete per andare alla cassa sarà solo per pagare… E andate via senza dessert: per questa volta andrà bene un...