Mas dela Fam — Restaurant in Territorio Val d'Adige

Risposta del 30 gennaio Buongiorno, sono allibita in quanto non capisco perché non posso esprimere un mio giudizio sul rapporto qualità prezzo su quello che è stato offerto. Forse pensate che le persone debbano scrivere nella recensione quello che volete voi? Prima di tutto voglio precisare che la prenotazione, concordata telefonicamente per un servizio pomeridiano, e fatta online (che allego) non permette a sistema di prenotare dopo le 13.30 quindi ho specificato nelle note che essendo una laurea, l’orario d’arrivo era successivo in quanto non dipendeva da noi. Comunque siete stati contattati alla nostra partenza dall’università, come eravamo d’accordo. Quindi se non siete in grado di dare un servizio come quello richiesto da noi, non dovevate prendere la prenotazione. La cifra pagata (55 euro) non è adeguata al servizio offerto, la sala che ci è stata offerta non era allestita nella maniera adeguata, come presentato nel sito internet e nel modulo di prenotazione online che allego. Inoltre ci è stata proposta questa sala, a nostra insaputa adatta a contenere 150 persone, alla cifra di 300 euro, quando era sufficiente una sala molto più piccola e quindi con un prezzo molto inferiore (150 euro). Telefonicamente è stato aggiornato il numero delle persone 43 e non 50. Inoltre dalla descrizione, ci aspettavamo un’offerta del buffet di maggior qualità, visto anche la cifra richiesta, oltretutto servito su piatti di carta senza posate (abbiamo chiesto come si potesse mangiare l’insalata russa e altro senza una posata). L’aperitivo specificatamente non richiesto è stato lo stesso servito (alla modica cifra di 95 euro), non potevamo certo togliere i bicchiere dalle mani degli invitati. Il primo piatto scelto (10 euro) è stato cambiato (12 euro). Nella proposta del buffet non era previsto il coperto, invece nel conto sono stati addebitati 2,50 euro a persona, mi domando per cosa, dato che non è stato servito nulla al tavolo (allego scontrino. Noi ci siamo fidati, visto che non siamo residenti a Trento e non abbiamo avuto il tempo di verificare di persona con un sopralluogo. Per noi è stato un giorno molto importante e di certo non volevamo che venisse rovinato da questioni venali, infatti abbiamo pagato senza contestare nulla, tranne il numero delle persone puramente inventato dal titolare. Se avessimo voluto fare i furbi avremmo pagato il numero delle persone della prenotazione online, l’unica cosa scritta. Avremmo speso volentieri anche di più se quello che ci era stato offerto valeva la cifra. Questa era una semplice recensione che a seguito di questa esperienza negativa, ritenevo un mio diritto esprimere. Inoltre ritengo poco professionale da parte sua dare insegnamenti e giudizi pesanti e offensivi nei confronti di ragazzi che lei neanche conosce, perché nessuno di loro si è rapportato con lei. L’arroganza con cui offende anche la sottoscritta è la dimostrazione del suo stato di confusione, infatti come ha fatto confusione sul numero delle persone e su altro, ha fatto confusione anche su come e a chi rispondere. La mamma di uno dei laureati

Recensione del 28 gennaio Locale sicuramente carino con vista sulla valle ma ci è stata data una sala esclusiva squallida (consigliata al telefono dal titolare) e per di più molto fredda (300€) con un buffet scarso di quantità e con cibi di scarsa qualità e varietà, nulla di tipico che ci si aspettava, visto il posto. Buffet servito su piatti di carta e nemmeno una forchetta, il tutto per la cifra di 32€ + bevande per un totale di 55€ a persona. Una vergogna ci siamo sentito veramente fregati perché ci siamo fidati, non essendo del posto e avendo prenotato...

Sono stato al Mas de la Fam per un pranzo in famiglia domenica 14 ottobre scorso. L'ubicazione, tra le frazioni di Romagnano e Ravina, é molto favorevole, così come la presenza di un buon numero di parcheggi. La location e l'arredamento del locale sono tipici di un maso trentino, quindi molto sobri e antichi, ma non vetusti, nonché curati ed estremamente gradevoli. La sala da pranzo al piano superiore è spaziosa e luminosa. Abbiamo mangiato come antipasti un'insalata di mare tiepida con polipo, seppia e gamberetti (ben condita e presentata, con il pesce abbastanza fresco) e un tortel de patate con selezione di formaggi e salumi tipici (soddisfacente per qualità e quantità). Come primi abbiamo consumato un piatto di spätzle alla tirolese con speck croccante (assolutamente ottimi) e una porzione di bigoli al torchio fatti in casa con sardelle e pomodorini (molto gustosi e dai sapori decisamente ben bilanciati - consigliatissimi). Per secondi ci siamo dilettati con due piatti tipici trentini, ovvero il tonco del Pontesel con polenta e verza brasata (notevole, con la carne cotta in modo ineccepibile) e il piatto tipico trentino con puntine, crauti, polenta e formaggio fuso (molto appetitoso, con le puntine cotte davvero bene). Infine, come dolci, abbiamo scelto una degustazione di dessert e una pannacotta alle fragole con granella di pistacchio (ottimi). Una nota per il servizio, risultato cortese, cordiale e assolutamente composto, quindi di alto livello. Il conto, di poco meno di 40 euro a persona, è risultato abbastanza elevato, ma nel complesso commisurato alle pietanze consumate (tutte espresse e non precotte) e alla qualità del servizio. Il Mas de la Fam é in sintesi un locale adatto per ogni circostanza, anche romantica, di target medio alto, dove sicuramente tornerò a mangiare. Complimenti alla gestione e...

Ritornato a pranzo il 14 febbraio 2018 e il Mas dela Fam si conferma un punto fermo come accoglienza, ambiente, cibi e cortesia al TOP! Preso menù degustazione a 37€ a testa. Antipasto di prodotti del territorio (affettati, formaggi, tortino di patate e insalatina di crauti), bis di primi spatzle e ravioli, tonco di pontesel, tris di dolci. Eccellente! Bravi! ...Wow, che posto incantevole! Pranzo di lavoro con collega, mentre da Romagnano ci dirigevamo verso Trento. Intravisto il cartello, ma non il locale, e ci siamo avventurati. Dopo una salita piuttosto ripida ci siamo trovati di fronte ad una specie di chalet di montagna in pietra e legno, con un bosco sul lato sinistro in piena impervia collina e a destra una splendida vallata con vigneti e meleti. Spettacolo! Il locale dispone di diverse sale su più livelli, in ambienti semplicemente raffinati e arredati con gusto. Tovaglie e apparecchiatura di ottimo gusto. La giornata di venerdì 29 settembre con un sole tiepido ci ha spinto a pranzare all'aperto. Ottima decisione! Clima perfetto! Essendo un pranzo di lavoro siamo stati frugali senza rinunciare al gusto, abbiamo scelto la specialità del locale: Tonco de Pontesel con polenta e verza saltata. Eccellente piatto. In sostanza la carne fibrosa da bollito che viene stufata in umido per lunghe ore fino a farla diventare uno sfilaccio morbido, umido e saporito. Calice di eccellente Lagrein prodotto con uve del vigneto di proprietà. Per finire uno squisito strudel di mele con gelato alla vaniglia. Il menù è ricco di antipasti, primi e secondi della tradizione trentina ma anche con digressioni di pesce. Da provare sicuramente altri piatti di grande appeal, almeno sulla carta, torneremo!...