No Format — Restaurant in Territorio Val d'Adige

Raramente inserisco recensioni, questa volta mi sembra giusto, avendone parlato anche direttamente con la pizzeria stessa. Racconto: ordino due pizze alla pala per un pranzo con 8 persone in tutto (quando ordino mi viene detto che ci si mangia in 5), 4 gusti a metà: pomodorini al forno e stracciatella, capricciosa, vegetariana e bianca patate e salsiccia. Al momento del ritiro vedo una pagnotta sul banco e l'aggiungo al conto che mi viene presentato: 104,00 euro. Rimango basito, ma essendo impegnato e avendo persone che mi aspettano pago, prendo le pizze e vado. La sera di ritorno nel tardo pomeriggio (voluto, per evitare clientela) vado a chiedere lumi, in tutta calma e onestà. L'atteggiamento è quello di chi la sa lunga. La composizione del conto è 49 euro (quarantanove euro) per ogni pizza pala/pinsa chiamiamola come si vuole, e 6 euro per la pagnotta. Esprimo che a mia personale opinione è un prezzo ingiustificato. Mi viene fatto dal pizzaiolo (che avrebbe bisogno di consulenza sul prezzario) un paragone con la pizza tonda al tavolo in pizzeria, e accetto un paragone con 6 commensali per pizza (non più 5 come quando ho ordinato.. noi eravamo in 8 con due pizze, sono avanzati due pezzettini, nessuno pesa 150kg e tra noi 3 donne sotto il metro e 60 e sotto i 60kg) e con un costo per pizza di 9 euro (consideriamo una Margherita più chic, una vegetariana, una patate e salsiccia e una capricciosa.. 9 euro, ok), e con questo conto superspannometrico 6*9 giungiamo a 54 euro. Quindi, secondo loro, ha senso che una pizza pala, che facciamo finta basti per 6, che facciamo finta abbia gusti che di norma costano almeno 9 euro l'uno (dettaglio, se vado a mangiare in 6 la pizza me ne scelgo 6 di gusti, non 2), senza un servizio per 6 persone, 6 piatti, stoviglie, tovaglie, personale etc costi 5 euro in meno dell'equivalente di mangiare seduti una pizza a testa in una pizzeria. Francamente, lo trovo equivalente a dire: sono tutti rincoglioniti, quello furbo sono io. Certo, furbo, non corretto di sicuro, ci si avvicina a prezzi da Bonci, peccato che il nome sia diverso e la location in centro a Roma costi una decina di volte almeno la stanza in via Solteri a Trento, o forse una ventina. Tra le affermazioni assurde consideriamo "c'era una vegetariana, le verdure pesano", fa veramente ridere, lo zafferano non pesa se me ne mettete 2 kg facciamo stesso prezzo di salsiccia e patate? E varie stupidaggini sul fatto che il loro cartone costa e porta l'asporto a costare quanto il servito al banco (beata ignoranza, poi detto a uno che ha un azienda e dei dipendenti, parliamo di 8 tranci che vanno messi dentro, scaldati (energiaX8), tirati fuori, messi singolarmente sul piatto, dati a un cliente, fatti pagare in cassa, i clienti useranno tovaglioli posate in plastica etc e il dipendente tra servizio e conto lavora ben più di 8 volte tanto, a meno che non siano volontari non può costare uguale, detto da imprenditore), rinnovo il consiglio, rivedete i prezzi, e non è soggettivo, avete una proposta oggettivamente assurda che trovo scorretta, o almeno, consapevoli che le vostre pizze Aston Martin costano quanto una Aston Martin avvisate il cliente all'ordine, non vi meravigliate se ci si rimane male per 50 euro per una pizza pala, non sono prezzi ordinari da...

Scandalosi ¡

Non rispondono al telefono...e se (volesse il cielo) rispondono...allora ti fanno stare in attesa in eterno senza prendere l'ordinazione. È "bello" vedere che c'è chi ha "voglia" di "lavorare" ...specie in questo periodo la cura e l'attenzione verso il cliente vanno curati al meglio. Loro semplicemente non lo fanno e meritano di chiudere. Oltretutto la pizza la fanno pagare cara...ci sono pizzerie che con meno offrono molto di più. Forse sarebbe il caso di provare a fare altro invece che la pizza...e metterci un po' più di passione e attenzione alle persone. Oggi avete perso un cliente...ma magari avete avuto uno spunto per tenervi (forse) gli altri... Eh sì...sono tornato proprio perché volevo dare un'altra possibilità...ma mi sono sbagliato di nuovo purtroppo...anzi mi sono sbagliato già la prima volta che sono entrato da voi... Rattrista leggere certe parole e ancora di più sentire "chissà perché tutti vogliono mangiare tra le 19 e le 20..." ma siete seri?! Meglio chiudere fidatevi. Comunque quella sera lo sconto non lo ho nemmeno usato...20% per un ordine da 32 euro dopo che per ben due volte non sono riuscito a prendere la pizza per un problema o per l'altro?? Meglio non commentare oltre...vi esorto a non essere voi i ridicoli della situazione e a cambiare atteggiamento che non vi fa di certo onore. Ero tornato, sì, per dimostrare a me "forse mi ero sbagliato...ero stato troppo duro" NON...

Ero insicura fra questa e un'altra pizzeria, Nell'altra pizzeria si sono dimostrati iper scortesi... E ne Sono contenta! Perché appena arrivata qui, la cameriera si è adoperata subito per accomodarmi e fornirmi il menu. Una pizzeria modesta con pochi tavolini, ma la cui qualità supera di gran lunga quella di molte altre pizzerie che hanno "la location", magari, ma zero savoir faire! La ragazza che mi ha accolto era molto indaffarata ma non mi ha fatto mancare Nulla e nemmeno aspettare più del dovuto. La pizza, una pasta sublime; di solito io la cerco col cornicione ripieno ( verrebbe una bomba fatta da loro, credo) ma questa aveva un "semplice" cornicione alto.. Che tanto semplice non Era, viste la sua bontà e morbidezza!! A fine pizza ero sazia al punto giusto, non gonfia. La golosità mi ha spinto, pero', a prendermi un trancetto anche da asporto. La loro birra rossa in bottiglia molto buona, non ne bevo mai più di una ultimamente, ma in questo caso, anche qui, ho fatto il bis. Fantastico vedere questi tre ragazzi lavorare, anticipándosi l'uno con l'altro i lavori che era necessario fare per proseguire la "produzione".... Veramente bravi tutti quanti. Appena ritorno a Trento tappa...