Passù • Ristorante e Pizzeria (ex Uva e Menta) — Restaurant in Territorio Val d'Adige

E se vi dicessi che ho convinto mia mamma, napoletana doc in trasferta, a mangiare una pizza in Trentino e addirittura a farle amare l’impasto a punto tale da pubblicarlo sul suo Facebook pieno di altri napoletani veraci, mi credereste? Ecco la storia, avevo già mangiato in questo locale con mia sorella, entrambe celiache, diverse volte. Abbiamo amato l’atmosfera ed in particolar modo il “Coccio”, cosa sia? Non lo sapevo finché non l’ho provato lì. Invenzione loro? Esiste già? Boh,sta di fatto che è davvero buono.

Negli anni ho più volte timidamente richiesto alla mia mamma in trasferta di prenderci una pizza lì, ma chiaramente ho ottenuto un rifiuto in favore della polenta o di un tortel di patate. E ci sta come cosa,se vieni da Napoli , chiaramente vuoi mangiare il cibo locale,tipico,non di certo una pizza.

L’altra sera però, un po’ per miracolo,un po’ forse per il caldo torrido che impediva di proseguire lungo la strada del Tortel o della polenta,mia madre ha accettato l’offerta.

Le ho consigliato il coccio…. Non me lo aspettavo: ha addirittura fatto una foto e l’ha pubblicata, perché l’ha amato!

A parte gli scherzi, locale consigliatissimo, ottime birre ed ottimi impasti (gluten free).

Staff super gentile e atmosfera molto carina,in particolar modo nelle sere d’estate,con il fascino di piazza Fiera alle spalle.

Ottimo...

Casualmente ci siamo imbattuti in questo locale...dove abbiamo mangiato dellle pizze eccezzionali; il proprietario ,una slendida persona, mostra un attenta cura nella scelta degli ingredienti utilizzati.. di alta qualità l,il tutto accompagnato da ottima birra di loro produzione.Un plauso anche al cameriere per la gentilezza e simpatia...nonostante i tanti km che ci separavano dalla nostra terra (Brindisi) ci siamo sentiti a casa. Super...

Sono un intollerante al glutine al lattosio e altri alimenti, spesso cerco pizzerie che siano vegan e gluten free. Qui da Passu’ ho trovato una pizza ultra buona, dall’impasto, senza glutine, senza lattosio con una ricercatezza sui componenti. Aspetto sempre il giorno dopo per vedere se sto male, devo dire che oggi sto benissimo. Non ho avuto reazioni di nessun genere, birra spettacolare anche questa senza glutine. Questa pizzeria...