Ristorante Pizzeria Le 3 cime del Bondone — Restaurant in Territorio Val d'Adige

Se potessi mettere meno di una stella lo farei. Abbiamo ordinato due tagliate al sangue e ci vengono presentate due tagliate non ben cotte, di più. Rimandiamo indietro il piatto e dopo soli 30 minuti il cameriere ci comunica che loro cuociono la carne a bassa temperatura, indi per cui la nostra carne doveva essere considerata al sangue; in ogni caso, alle 20.30 non avevano altra carne da servirci. Il mio compagno prende una pizza, anch'essa immangiabile, e io chiedo un pezzo di pane. Mai pervenuto. Per non digiunare chiedo delle patate al forno che arrivano, 15 minuti dopo, crude. Al momento del conto il proprietario ci comunica che loro la carne la precuociono nel forno a 45° e poi la passano in padella; la nostra carne la padella forse l'aveva vista solo passando dal forno al piatto perché sembrava bollita, probabilmente non hanno mai sentito parlare della reazione di maillard, nemmeno guardando i più noti programmi TV. Comunque, a fronte della lamentela sulle patate crude il proprietario, con fare saccente, porta fuori dalla cucina due teglie di patate di un colorito a dir poco pallido, cercando di convincermi che che fossero cotte (!). Tralasciando il fatto che il servizio era praticamente concluso e, di conseguenza, le fantomatiche patate erano già "cotte" per i malcapitati del giorno successivo, è evidente che nessuno lì dentro abbia idea di come si cucinino i prodotti. Alla fine il conto è stato di ben € 45 per: una zuppa d'orzo, una pizza, due caffè, un dolce e una bottiglia d'acqua. Suggerirei ai proprietari di frequentare, loro stessi o i loro dipendenti, un bel corso di cucina, e agli avventori di...

Loved it, and we went five(!) times in seven days there for dinner, during vacation in Sopramonte. Everyday eaten something different from their looong list of Pizza and Pasta, Dumplings and yeah... they are just super good :) Pizza wooden-oven is top notch and they are amazingly quick.

Very friendly team running the business, which is packed every evening (two be on the safe side, reservation is recommended). Not tourists only, but mostly locals (which for me is always a good indicator).

Prices are fine for the...

Stupendo locale completamente rinnovato subito fuori Trento alle pendici del Monte Bondone facile da raggiungere con un comodo parcheggio. Il signor Fabrizio titolare del locale e personaggio storico della ristorazione Trentina accoglie gli avventori con uno splendido sorriso , dopodiché si viene fatti accomodare nelle belle e comode sale da un personale sempre gentile e ben preparato. Pizzeria e ristorante all altezza delle aspettative servizio ,il servizio molto discreto con i giusti tempi di attesa che giustificano la buona qualità dei piatti serviti che gratificano immediatamente la vista x poi conquistare con i loro profumi x esplodere poi a contatto con il palato. Tutto ciò che viene usato nelle varie preparazioni è di primissima qualità e quando possibile di provenienza da aziende locali con alti standard qualitativi. C'è pure servizio bar che non può mancare in una così bella località,ma bisogna dire che non è assolutamente in contrasto con la principale attività del ristorante, si passa poi alla pizzeria dove si parte dalla più classica passando per tutte le classiche e pizze speciali preparate con ingredienti del territorio ottima la scelta della legna usata x il forno che dona un profumo unico in cottura passando poi alle farine usate x l'impasto che lasciano piacevoli sensazioni in bocca croccante e morbida la pizza che si riesce a mangiare tutta di un fiato e con la sensazione di poterne mangiare subito un altra..... Il conto decisamente in linea con l'esperienza,la prossima volta parleremo della cucina e dei dolci . Una lode alla pulizia e armonia del...