Di solito le mie recensioni sono brevi e sintetiche, ma voglio spendere il giusto tempo per questo luogo, che non ha il punteggio che merita solo perché in giro c’è gente…bah…diciamo invidiosa.
Il ristorante
Organizzazione perfetta, tovagliati e corredi stupendi, servizio di altissimo livello, piatti squisiti e prodotti di massima qualità, senza mai esagerare col conto
Gnocchetti verdi con fonduta di formaggio in-di-men-ti-ca-bi-li.
Il luogo
Un paradiso in città, sala ristorante straordinaria con grandi vetrate che affacciano sul bosco autunnale, un incanto assolutamente unico che trasforma un pranzo in una pausa di tranquillità
L’Hotel
Un palazzo elegantissimo, in città, restaurato perfettamente con attenzione ai valori architettonici del suo tempo, circondato da cortili e giardini, comodissimo il parcheggio.
Tutti, ma proprio tutti, lo invidiano.
Camere bellissime, pulizia impeccabile, il soggiorno diventa un arrivederci.
Il personale
Da sempre una scuola di eccellenze, tutti bravissimi e attentissimi alle esigenze della clientela.
Il leader
È un grande leader, dotato di un enorme talento. Forza, enorme conoscenza professionale, capacità di gestione e di sostegno di tutta la sua squadra, attenzione maniacale alle esigenze dei clienti, passione, tantissima passione. Battista Polonioli non ha bisogno di lavorare, perché da tutta la vita ha il privilegio di fare quello che ama fare, basta parlare con lui un secondo per capirlo.