Trattoria Biancospino — Restaurant in Territorio Val d'Adige

We stopped there on our way from Garda. What an excellent decision, the staff was outstanding, very nice and welcoming. The menu has not many options, but this is due to every item being fresh and homemade. We had the Fiori di zucca for sharing (if you have the chance, try this), risotto di carciofi (soo good), gnocchi (hand made, superb) and salmon (perfection). Even the bread is home made. Desserts were delicious as well. If you visit Trento or pass close by, pay them a visit, you will...

Ci siamo fermati a circa un'ora dall'arrivo del nostro soggiorno in montagna. L'accoglienza e il trattamento sono stati eccezionalmente cordiali sin dall'inizio. Ci hanno scelto un posto comodo perché hanno visto che la piccola dormiva in braccio a me, quando si è svegliata ci hanno dato il seggiolino senza che avessimo chiesto nulla. Gentilezza durante il servizio, grande disponibilità e anche voglia di scambiare due chiacchiere. Il conto in linea con quanto ci aspettavamo dalla descrizione online e con quanto proposto nel menù del giorno che offre una intelligente sintesi di come un menù del giorno, quindi con prezzi dedicati, possa comprendere piatti semplici ma ben studiati e arricchiti; per esempio il mezzo pollo con patate, che non era il solito stoppaccioso volatile che trovi in giro, preparato come alla mensa di scuola, ma con un delizioso fondo di accompagnamento. Oppure l'idea di inserire piatti tipici nel menù del giorno invece della solita pennetta al sugo. Simpatico e cordiale titolare che nonostante avesse il locale pieno è venuto a chiederci se tutto ok e alla fine del conto ha amabilmente scambiato due chiacchiere con noi e anche la cameriera che è uscita a salutarci perché non abbiamo avuto modo al momento del conto. Il prezzo è...

This restuarant is in a secluded location which is simply peaceful. The menu is varied, the service is good, they serve locally produced wine and provide entertainment in the form of a live cover band.

Their food is however standard, I appreciate their efforts in plate presentation. On the night I dined here, the chef forgot to put zucchini which was the most important ingredient...