Leon d'Oro Sushi Belvedere — Restaurant in Tezze sul Brenta

Buona selezione di piatti, ampia scelta. Il riso per il sushi in generale è buono: ottima consistenza e sapore delicato. Il sashimi e i pezzi speciali vengono serviti con un effetto vapore/fumo che esce da un contenitore, creando una scena davvero spettacolare. Il locale è arredato con gusto, e il personale è davvero gentile e disponibile.

Tuttavia, ci sono alcune pecche che mi hanno lasciato non del tutto soddisfatto. Per cominciare, l'atmosfera: la scelta musicale era fuori luogo e troppo invadente. La musica, più adatta a una fiera di paese, non si sposava bene con l’ambiente di un ristorante giapponese. In più, il volume era decisamente alto, il che mi ha infastidito durante il pasto e ha reso difficile comunicare con il mio amico.

Per quanto riguarda il cibo, i pezzi di nigiri avevano decisamente troppo riso, che risultava anche troppo pressato, rendendoli pesanti e pastosi. Anche se la scelta di carpacci e tartare era varia, mancava di originalità: gli ingredienti erano gli stessi con combinazioni diverse. Inoltre, l'uso eccessivo di salse e creme non ha reso i pezzi di sushi particolarmente appetibili.

Quindi, TLDR: sentimenti contrastanti. Potrei andare qui se mi trovassi a Belvedere, ma non farei il viaggio apposta...

Cena veramente goduriosa e apprezzata. Classica formula AYCE, menù cena infrasettimanale €27,90 + €2 di coperto. Piatti molto buoni, ben conditi e ben impiattati: composizioni molto estetiche accattivanti, con ghiaccio secco e azoto. Piatti e contorni tipici particolari serviti al tavolo sul wok e sulla fiamma, che ti accendono al momento del servizio e che ti scalda la pietanza dalla quale sbeccola, veramente apprezzato e singolare. Qualità dei prodotti anche sopra la media, la mia media almeno. Soprattutto, cosa importantissima per me, non sono uscito gonfio e pieno nonostante abbia mangiato assai. Locale veramente veramente ben curato, molto accogliente, caldo e che mette a proprio...

Al nostro arrivo la prima sorpresa…ahimè mancava il tavolo rotante; l’ambiente si è salvato per i piatti davvero molto carini! Riguardo al servizio c’è da fare i complimenti ai ragazzi, o meglio ai commensali…talmente gentili da fare un torneo di briscola con me ed i miei amici. Il cibo presenta qualche lacuna: a cominciare dai capelli nei piatti a forma di shuriken…per passare alla sventura del mio amico Roberto Simioni che in seguito al pranzo in sua compagnia da infermiere è diventato paziente in ospedale a causa di un lieve malore dovuto al cibo, forse dovuta agli spice salmon. CONSIGLIATISSIMI FUNGHI E BAMBOO DA FAR DIRIGERE UN’INTERA ORCHESTRA, NONCHÉ LO STOMACO. Riprenditi...