Ristorante la Mulinella — Restaurant in Todi

I have eaten here a few times and its always been pretty average. I tried it again tonight, it was beyond bad, it was like the food was cooked by a child . I ordered carbonara, a simple dish using egg yolk to create the creaminess. The problem was the cook had left the egg yolk on the heat to long and it had cooked. What they served was pasta with scrambled egg. This can happen to any cook, what I don"t understand is how they let it leave the kitchen, it happened because they no longer care, they are trading off there reputation Ho mangiato qui alcune volte ed è sempre stato nella media. L'ho provato di nuovo stasera, è andato ben oltre, era come se il cibo fosse stato cucinato da un bambino. Ho ordinato la carbonara, un semplice piatto che utilizza il tuorlo d'uovo per creare la cremosità. Il problema era che il cuoco aveva lasciato a lungo il tuorlo sul fuoco e aveva cucinato. Ciò che servivano era la pasta con uova strapazzate. Questo può succedere a qualsiasi cuoco, quello che non capisco è come hanno lasciato che lasciasse la cucina, è successo perché non gliene frega più niente, si stanno scambiando...

Una gemma dell’Umbria autentica!

Se cercate l’Umbria più vera, quella fatta di sapori genuini, ospitalità calorosa e piatti che raccontano la tradizione, questo ristorante casereccio è una tappa obbligata.

Appena varcata la soglia si respira aria di casa: atmosfera rustica, accogliente e senza fronzoli, con il profumo invitante che arriva direttamente dalla cucina.

Il menù è un viaggio nella tradizione: dagli antipasti di salumi e formaggi locali ai primi piatti fatti a mano come le tagliatelle. Le carni alla brace sono succulente, saporite e cotte alla perfezione, mentre i contorni esaltano la stagionalità e la genuinità dei prodotti del territorio. Il personale è cordiale e attento, sempre pronto a consigliare il piatto giusto o a raccontare la storia di una ricetta. Qui non sei un cliente:...

Siamo andati a mangiare con la mia famiglia perché consigliato da un abitante del posto soprattutto per quanto riguardava la preparazione delle pietanze con il tartufo. Niente di eccezionale. Il tartufo come al solito nonostante a differenza magari di altri ristoranti c'era, ma era veramente in quantità minime e quasi impercettibili. Il tartufo più che tartufo era fungo. Visto il prezzo e comunque l'ennesima delusione non ci tornerei. Solo il coperto 3€. È vero che nel coperto era compreso un pezzo di pane con noci, credo tipico del posto ed era veramente delizioso, ma secondo me andrebbe comunque segnalato almeno nel menu' il costo. Troppo costoso per quello che viene servito soprattutto perché ci si approfitta della storia delle pietanze al tartufo che poi di tartufo hanno...