Trattoria Al Cacciatore — Restaurant in Tonezza del Cimone

Cena infrasettimanale quindi senza l'affollamento prevedibile dei weekend. La trattoria è stata ristrutturata da poco e si presenta nuova di zecca. Ampio parcheggio gratuito sul fronte del locale. Ci ha accolto il gentilissimo Andrea che ci ha fatto accomodare subito nell'ampio ed accogliente salone in stile montano. Menù con pietanze che esaltano la cucina locale veneta pre-alpina ed il pezzo forte della casa ovvero i piatti a base di cacciagione. Danze iniziate con tris di primi: gnocchi fatti in casa di patate montane locali, pappardelle al ragù di lepre (piatto che reputo da dieci e lode per cottura e qualità della pasta insieme alla bontà del ragù di condimento) ed il grande classico pasta con panna e speck riproposto con ricetta originale da decenni. Abbiamo proseguito con il tris di secondi: filetto di vitello, spezzatino di capriolo con polenta e filetto di cervo. Il tutto accompagnato da verdure miste di contorno leggere e genuine. Chiusura in bellezza con strudel di mele accompagnato da crema calda. Selezione di vini e grappe monumentale. Qualità prezzo eccellente ed allineata alla bontà e genuinità dei piatti (nonostante la grande mangiata non ho avuto problemi di digestione o nel prendere sonno). Servizi igienici puliti come l'oro. Disponibilità di camere ai piani superiore in caso sia necessario riposarsi dopo una bevuta più abbondante del solito. Posto eccezionale in cui tornerò...

Ristorante con cucina tipica della zona, ho avuto modo di cenare qui tre volte nell'ultimo anno. Per due coperti comprendenti: un tris di primi (pasta panna speck, lasagne ricotta spinaci, risotto zucca porcini), due secondi (filetto di manzo al pepe verde, spezzatino di cinghiale con polenta taragna), un vassoio con tre contorni (patate al forno, cavoletti di Bruxelles, biete), due dolci (torta di mele fatta in casa, bignolata allo zabaione da pasticceria), un caffè, mezzo litro di vino rosso, una bottiglia di acqua naturale, grappe abbiamo speso 70€ al 30 dicembre 2018. Circa per le stesse portate a metà agosto avevamo pagato un po' meno, comunque ci torniamo spesso e volentieri! Tutto il cibo molto buono e decisamente abbondante (i piatti vengono proposti a voce e non alla carta poiché spesso variano le portate), locale ampio ben tenuto, pulito, personale cortese e disponibile....

Trattoria storica di Tonezza del Cimone da 10 e lode. Il cibo è semplicemente divino: dagli antipasti, ai primi e ai secondi è tutto ottimo! Qui ho assaggiato la migliore sopressa veneta mai mangiata in vita mia, ma non si può dire niente di meno di tutto il resto. A causa della fama del locale è assolutamente necessaria la prenotazione, soprattutto nel fine settimana. La trattoria è ubicata in una strada chiusa pertanto i bambini eventualmente presenti possono tranquillamente giocare fuori senza troppi pericoli. E' un locale che consiglio per qualsiasi occasione, anche per una cena di coppia, dove si mangia in maniera ottima e si paga il giusto. Molto carino anche il giardinetto con gazebo di fronte al locale dove si può prendere un buon aperitivo accompagnato da tondini di pane e affettati squisiti. Nei dintorni è anche possibile fare delle rilassanti...