Gelateria di Matteo — Restaurant in Torchiara

Premessa: qui ci si va per il gelato. È una delle gelaterie migliori in Italia, e la selezione dei gusti, così come la qualità di ciascuno, è eccelsa. E fidatevi, di gelati ne ho mangiati, anche di celebri (dalla Bottega del Gelato a Milano a Gatsby a Torino, passando per il Nettuno di Salerno e mille altri), ma qui non c'è storia: non è che sia un'altra categoria, è che è proprio un altro sport. La selezione varia in base alla stagionalità degli ingredienti soprattutto per quanto riguarda i gusti alla frutta, mentre è più stabile per le creme (in particolare la vastissima gamma di gran cru). Il pezzo da novanta sono i gusti alla frutta secca, in particolare mandorla e noce: sono una delizia impareggiabile. Davvero interessanti, poi, gli accostamenti: mandorla e mandarino, ricotta e pistacchio e fichi al cioccolato valgono da soli un viaggio apposito. Giorno per giorno, la selezione è comunque variabile: ciò vuol dire che non troverete mai quaranta gusti (il che, a mio modo di vedere, è sinonimo di artigianalità e amore del dettaglio, senza la pretesa di soddisfare tutti e sempre). Il cono, per concludere, è di ottima qualità (anche se non al livello del gelato; qui di può andar bene anche la coppetta o la brioches)

Discorso a parte va fatto per servizio e locale: infatti, nonostante la qualità pazzesca del prodotto, Di Matteo è in tutto e per tutto un bar di paese. Questo significa conduzione familiare, arredamento anni '70 (4ecentemente rinnovato ma sempre molto casalingo), vecchietti su seggioline di plastica e servizio molto ma molto "alla buona". Si segnala però la splendida terrazza panoramica.

Il cono piccolo è a 2.50 euro, praticamente regalato. Roba che a Milano lo venderebbero minimo al doppio...

Voti (il voto è composto per 2/3 da qualità/prezzo e per il restante da locale & servizio. Inoltre, sono parametrati tutti alla tipologia, in questo caso "bar di paese"): -Locale & servizio: 6 -Qualità/prezzo: 10+

La media sarebbe 9/10, che diviso due darebbe 4.5/5; in considerazione della qualità eccezionale (che è poi, ritengo, la ragione per cui si va in una gelateria) e dell'umiltà di una maestro gelataio che, pur potendo ambire ad altre ribalte, ha scelto con umiltà di restare fedele allo spirito del luogo in cui si trova, non posso che arrotondare per eccesso e dare il massimo dei voti.

P.S.: se poi si riuscisse a migliorare un pochino il servizio sono convinto che anche le altre recensioni migliorerebbero...

Gelato, made with quality, and some version are very particular (beach honey and bufala ricotta). For the cost of life of mountain small village, it is a little bit expensive,but anyway if you go in the middle of a mountain on porpouse, is not a question of saving money. Unfortunately the fruit marmellata are too much expensive,I understand they km0 high quality fruit, but 35€ for kg is not reasonable. I ordered a cup, but I've seen that who ordered the cono, the staff, took the cone directly by hand,without using gloves nor napkins,in 2025,honestly, it is not...

Ho letto un articolo sulle migliori gelaterie artigianali in Italia e con mio grande piacere ho scoperto questa gelateria nella mia meravigliosa Provincia. Un pomeriggio io ed un mio amico abbiamo deciso di andare a Torchiara per provarlo e siamo partiti da Salerno solo per questo goloso obiettivo. Non avevamo grandi aspettative perché siamo diffidenti di queste classifiche o elenchi. Abbiamo preso inizialmente due gelati: il primo ciocciolato e fichi cilentani e pistacchio, il secondo noci e fichi bianchi cilentani e ricotta e pera. Siamo rimasti senza parole, abbiamo mangiato lentamente senza parlare, i nostri occhi erano sgranati per lo stupore e la nostra attenzione era totalmente indirizzata verso quella rara bontà che abbiamo assaporato con passione. Si tratta di un'eccellenza del nostro territorio, una esplosione di sapori, qualità dei prodotti eccezionale soprattutto per l'utilizzo di materie prime locali, uniche nel loro genere. Questo ottimo gelato ricorda i gusti delle cose fatte in casa, rispecchiando perfettamente quelli della nostra terra. Il prezzo è quello di un normalissimo gelato, mentre il locale è situato in un borgo carino in ambienti rurali. Il gentile ed umile proprietario non si aspettava questa nostra reazione così entusista. Rimasto quasi sbigottito, ci ha prontamente accontentati quando gli abbiamo chiesto un terzo gelato: mandorla e mandarini. La dolcezza della mandorla e l'intenso aroma del mandarino ci hanno letteralmente "stesi". È stato necessario sedersi per un po' a contemplare il gelato, quasi ci dispiaceva finirlo. Una esperienza da provare assolutamente, uno dei gelati più buoni che ho assaggiato. Ci...