Bar Caffè Trattoria Sarpi Toritto — Restaurant in Toritto

Questa si che è stata una bella scoperta, sia per la qualità che per il prezzo. E la premura dello chef, spesso presente in sala, nn è stata da meno. Quando ho visto il menù con tanto cibo a 20 euro mi sono quasi preoccupato, ma lo chef Sarpi mi ha fatto ricredere fin dalla prima portata. 3 diversi antipasti, ognuno nel suo piatto (bruschette, involtini primavera con burratina e pepata di cozze abbondanti e buonissime). Il primo (cavatelli con salsiccia di Norcia e crema di datterino giallo) è stato impiattato e guarnito in sala su un carrello, con la sua rucola e parmigiano. Di secondo pesce spada alla griglia, ben cotto ed abbondante. La frutta ed il dolce (come è evidente anche dalla foto) era anche ottimamente presentato. Per chiudere un amaro. Il tutto con 2 birre da mezzo litro all'esiguo prezzo di 26 euro, quasi nn ci credevo, meritava sicuramente di più. A fine cena avrei fatto un monumento a quell'uomo ed alla sua assistente di sala. Raramente ho visto tanta cura, dedizione, qualità ed economicità tutte insieme. È un esperienza che...

Trattoria a conduzione familiare, un locale ben arredato, una cucina favolosa grazie allo chef Gianni Sarpi. Prezzo ottimi cibo di qualità. Ci andiamo spesso perché in questa trattoria si respira aria di famiglia. I piatti dello chef sono superlativi e la professionalità e cordialità del proprietario e del personale è super. Si comincia con antipasti con la favolosa parmigiana in crosta di mandorle di Toritto (prodotto dop) e si continua con crudo di mare fresco e di qualita, primi e secondi con prodotti genuini e frutta fresca servita con gelato. Super...

Dopo una mattinata di lavoro decidiamo di far visita al bar ristorante Sarpi, esperienza ottima, chef gentilissimo e preparato e ci ha spiegato la storia della mandorla Paolo Cea, dall antipasto abbiamo capito la qualità e la preparazione dello chef. Camerieri gentili e super disponibili, abbiamo optato per due primi fatti a mano da loro ed erano una delizia, un po’ di crudo di mare che si scioglieva in bocca, due secondi di cui uno di mare e uno di terra, dolce squisito era una nuvola in bocca. Da ritornare sicuramente e provare altre...