Pizzeria al Ranch da Andrea — Restaurant in Torrebelvicino

Ottima posizione fuori dal centro e tranquilla. Possibilità di mangiare all'aperto con ottimo clima in estate. Personalmente avrei mantenuto uno stile più caratteristico del luogo per valorizzare appieno la location, la sala interna rimodernata è abbastanza anonima mentre il bar e l'estero sono più accoglienti e caratteristici. Abbiamo preso due pizze di cui una era al limite della bruciatura. Una nota per il giovane pizzaiolo, di spazzare prima di ogni nuova infornata la piastra del forno altrimenti la farina che si deposita si brucia e successivamente si attacca nelle pizze della nuova infornata lasciando poi nel palato un sapore amarognolo che è dato proprio dalla farina bruciata. L'impasto della pizza è mediocre nulla di eccezionale ma con questo piccolo accorgimento può solo che migliorare, magari valutando di utilizzare prodotti stagionali e locali potrebbe ulteriormente aumentare la qualità e la tipicità del luogo. Se faccio la strada per andare fin qui e trovo gli stessi ingredienti delle pizze che posso trovare in una qualsiasi pizzeria del centro, non credo sia un pregio. Ad ogni modo non ho ancora provato la cucina e sicuramente tornerò per provarla sperando di poter dare in futuro una recensione...

Lovely outdoor verandah with view over hills and woods. Seating for at least 70. Go early to get shaded areas otherwise in the sun....

Dovete cercare "al ranch", posto frequentato soprattutto dai locali. Posto rustico, e nascosto, personale simpatico, disponibile e rapido, pizze invitanti, mangiato 2 grigliate di carne (buona e giusta sia la cottura che la porzione) verdure grigliate e fagioli in umido (ottimi, da provare assolutamente), mezzo di rosso e mezzo di acqua. Speso 39 euro (in 2). Secondo me ideale per...