L'OROLOGIO — Restaurant in Torricella

Forse sarebbe più opportuno chiamarlo " il tempio della gastronomia salentina". Ho avuto occasione, quasi casualmente in occasione dei festeggiamenti per il compleanno di mio padre, di poter assaggiare moltissimi piatti della tradizione salentina. L'atmosfera è molto familiare e si corre il rischio di mettersi al bancone per dare una mano come se ci si trovasse a casa di amici. Il cibo è fenomenale, e non dico per scherzo. Niente nouvelle cuisine( le porzioni sono abbondanti) e impiattamenti alla Masterchef, tanto per intenderci, ma grande attenzione per la materia prima locale sia che si tratti di verdure che di pesce o carne. Il tutto cucinato con amore, sapienza e condito con un eccezionale olio extra vergine d'oliva. Che dire, ogni volta che tornerò in Puglia, oltre al generale saluto di tutti i parenti, L'orologio diventerà un tappa obbligatoria. Nel frattempo, inganno l'attesa facendomi spedire nel profondo veneto un po' di leccornie, anche perché sono perfettamente organizzati nel...

it was just wow! the best food we have ever had! we came back here 3 times, lazania is something amazing, we asked if for dinner and the owner made it special for us. soo glad we found this place best food we ate in puglia! strongly recommended. and people are very friendly,it felt like we are waiting at family's table....

Se bene vuoi mangiare all orologio devi andare… è davvero così! L orologio gastronomia ha tante qualità molto fondamentale la pulizia maniacale e la disinfettazione di ogni singola cosa (non tutti lo fanno o meglio non tutti lo fanno come andrebbe fatto!). La fantastica e bellissima Chiara ogni giorno ci soddisfa nel miglior dei modi con cibo di alta qualità per palati fini dal carpaccio di funghi porcini freschi alla meravigliosa melanzana ripiena e alla squisita tagliatella ai porcini freschi tutto molto raffinato e cucinato con amore direi l ingrediente fondamentale di ogni lavoro! Lo staff gentilissimo e accogliente educato è disponibile praticamente noi non possiamo farne a meno. Consiglio a tutti di passare dall orologio gastronomia vi assicuro che ritornerete esattamente come ho fatto io da quando ho conosciuto questo fantastico posto a torricella! Grazie Chiara e grazie all orologio gastronomia...