Osteria delle Alpi | Ristorante Giaveno — Restaurant in Trana

We found this restaurant on Trip Advisor because the one we tried first was closed and we didn't regret our choice. It's a charming rustic country inn. We didn't understand most of the menu but the young lady serving us was patient and understanding. We opted for veal and were served juicy tender morsels. Followed by a lovely dessert. We also had aperitif and a glass of wine.The price was reasonable. The young man in the kitchen was freindly and tried to speak to us in French a little after the meal. An really enjoyable evening. Don't hesitate ! Programme your GPS in advance as it's a little...

Erano molti anni che passavo e ripassavo dalla reg.Pianca per andare a Giaveno davanti all'osteria delle Alpi. Un po' per il Covid un po' per crisi economica il locale era sempre chiuso. Oggi a sorpresa ho trovato aperto e finalmente sono entrato. Piacevolmente sorpreso mi sono trovato davanti a tre graziose e gentili ragazze. Giulia, Silvia e Fiorella ( la bella l'intelligente e la dolcissima) che calorosamente ci hanno accolti. La prima cosa che mi ha colpito come Ufficiale dei Carabinieri è stato l'ordine e la pulizia. Il personale educato e gentile ci ha messo a nostro agio. Come prima cosa ho voluto testare lo Chef e quindi mi sono fatto guidare da lui e a fine pasto si è dimostrata una mossa vincente. Ora non mi dilunghero' sul cibo perché un piatto può piacere o non piacere ma posso affermare con certezza che il cibo era fresco e genuino. La presentazione dei piatti è stata fatta molto bene. La coreografia rispettava la regola prima mangi con gli occhi e poi con la bocca e tutti i cibi degustati dall'antipasto al dolce proponevano entusiasmo. Ho ascoltato con molto interesse la storia di questi ragazzi e mi sono reso conto che c'è ancora una parte sana società che ha voglia di mettersi in gioco. Ragazzi che hanno voglia di lavorare e sacrificarsi per il loro futuro. Bravi ragazzi continuate così ma sappiate che la strada è irta e piena di pericoli . Volontà e motivazione la dovete mangiare tutti i giorni. E per chi mi legge scrivo che l'insegna Osteria delle Alpi vi può mettere in errore, questo è un ristorante gourmet a tutti gli effetti. Per la stella Michelin ci vuole ancora tempo ma siete sulla...

Volevo fare pranzo fuori Torino ma senza andare lontano e ho trovato L'Osteria delle Alpi su Google, il luogo mi sembrava adatto per festeggiare i miei 25 anni di matrimonio e ho prenotato. All'arrivo ho trovato proprio un luogo come cercavo, nel verde e con parcheggio antistante comodo. Quando siamo entrati il locale è tutto nuovo e molto carino con dettagli in legno e una porta tra una sala e l'altra fatta in pietra, molto caratteristica, un locale dvero carino e con più sale separate che permettono di avere una sensazione di maggiore privacy. Poi ho letto il menù e l'ho trovato tradizionale, ma con dei dettagli che mi davano una sensazione di qualcosa di diverso.. Poi quando sono iniziate ad arrivare le portate di quanto avevo ordinato.. La sorpresa è stata davvero piacevole! Quello che nel menù sembrava un piatto frequentemente riscontrato in altri menù.. beh qui è decisamente diverso,piatti serviti con attenzione all'impiattamento, ma soprattutto con sapori sorprendenti, ma non eccessivo, con un equilibrio ma una innovazione di accostamenti davvero fuori dal comune! Inoltre la ragazza che ci ha seguito era davvero attenta e simpatica ci ha fatto sentire subito a nostro agio e ci ha fatto sentire al centro della sua attenzione ma con discrezione e professionalità. Poi abbiamo conosciuto il proprietario nonché cuoco a cui abbiamo fatto i complimenti per la sensibilità nei gusti e nella qualità dei piatti, uno chef grande e giovane ma già con molta esperienza e con una testa rivolta alla qualità e al cliente davvero non comune. Non vi anticipo nulla dei piatti, sarebbe come anticipare la fine di un...