Ristorante pizzeria Maria Luigia Luxury — Restaurant in Traversetolo

A malincuore sono obbligata a recensire negativamente questo ristorante non per la qualità del cibo ma per lo scorretto comportamento di coloro che ci lavorano.Mi riferisco,nel mio caso,al proprietario e ad una sua collaboratrice che ,uno nella prima occasione in cui ci siamo stati,l'altra nella seconda occasione in cui abbiamo cenato ci hanno fatto pagare un conto finale della cena assolutamente non corretto.Purtroppo ce ne siamo resi conto solo ieri sera una volta usciti dal ristorante nel tragitto di ritorno a casa.Altrimenti l'avremmo fatto presente immediatamente all'interno del locale direttamente al proprietario. Partiamo con il dire che in entrambe le occasioni noi avremmo dovuto usufruire di uno sconto del 50% di the fork.Ma nella realtà non è MAI stato applicato nella sua interezza.E purtroppo aggiungo,con il senno di poi,e' stato fatto anche in maniera consapevole.Dico questo perché in entrambe le occasioni, con una scusa ridicola, non ci hanno permesso di pagare il conto al tavolo e non ci hanno mai rilasciato uno scontrino con l'elenco delle singole pietanze che abbiamo consumato. Entrambe le volte ci hanno detto di andare a pagare alla cassa perché altrimenti non avrebbero potuto applicarci lo sconto.(?????)Alla cassa non ci hanno poi mai rilasciato il classico conto con le voci delle singole pietanze. Ci hanno dato un semplice foglietto con il totale unico del conto con lo scopo di ingannarci. Cosa che poi nella realtà hanno fatto visto che ieri sera usciti dal locale il conto lo abbiamo fatto da soli e ci siamo resi conto che lo sconto al 50% non era stato assolutamente applicato.Siamo stati davvero ingenui e questa è stata la sola ed unica colpa.Perché? Perché,da alcuni mesi,noi avremo frequentato almeno una cinquantina di ristoranti che aderendo alle promozioni di the fork ci portavano tranquillamente il conto al tavolo dove venivano segnalate le varie voci,una a una,con lo sconto finale correttamente applicato . Questo è stato il solo ristorante che usando l'inganno ci ha impedito di verificare ,obbligandoci ad andare direttamente in cassa,le varie voci e ci ha fatto pagare un conto senza applicare onestamente lo sconto del 50%.Sicuramente noi siamo stati molto ma molto ingenui ma loro,che hanno aderito allo sconto di the fork di loro spontanea volontà, hanno dimostrato di essere "disonesti"e di prendersi gioco dei clienti.Quindi state molto attenti quando vi presentano il conto e pretendete che vi presentino il conto a tavola dove avrete modo di verificare che non vi stiano ingannando visto che è quello che e' successo a noi. .Domani chiamerò the fork e farò presente l'accaduto. Peccato davvero,avete fatto proprio una...

Il 27 di giugno sono stata per la prima volta al Maria Luigia Luxury, conoscevo già Domenico, il proprietario, e la sua cura per il cibo. Così dopo la quarantena ho deciso che il primo locale da sperimentare dovesse essere il suo. Data la giornata di punta, essendo sabato sera, l'attività del ristorante era sicuramente serrata, ciononostante siamo stati accolti quasi subito dalla cameriera che non ci ha mai fatti sentire abbandonati per tutta la durata della cena. L'indecisione su cosa assaggiare per primo era notevole perché ogni piatto che usciva dalla cucina sembrava veramente appetitoso, quindi la scelta è ricaduta su un antipasto di mare con cozze sarde, polipo cotto al vapore e gamberetti in salsa rosa. Ora, io non sono un'amante delle cozze, e l'unica volta in cui le ho davvero mangiate di gusto è stato, per l'appunto, in Sardegna nel 2016, però le cozze del Maria Luigia Luxury non hanno assolutamente nulla da invidiare, tenere, saporite e senza quel gusto di acqua salmastra ferma che può succedere di trovare, davvero ottime. Polipo e gamberetti cotti alla perfezione, conditi senza sovrastarne il gusto, deliziosi. Poi.. il piatto forte, il Piccolo Miracolo, ricetta studiata e perfezionata da Domenico stesso, una pizza alta, più piccola di quelle che servono generalmente nei ristoranti, ma non per questo meno gustosa o che lascia con il senso di fame, anzi dopo l'antipasto ed il Piccolo Miracolo si è assolutamente soddisfatti. Lo spazio per i dolci c'è sempre però, e quindi una degustazione delle proposte del locale era d'obbligo, la crema al mascarpone era soffice, dolce senza essere stucchevole e vellutata. Le fragole della Basilicata mi hanno quasi fatta commuovere, finalmente delle fragole che sanno di fragola!!!! Il pezzo forte dei dolci però è la Torta Maria, una torta con la crema al limoncino... Fatevela spiegare da Domenico mentre vi racconta anche della nascita del suo Piccolo Miracolo e dei suoi elettrodomestici che sono parte integrante dello staff. Nota non da meno, il vino siciliano, il Gibelé, (di cui dovrei fare scorta in casa da tanto è buono) ed i digestivi a fine pasto limoncino e bargnolino, scelti con la stessa cura con cui vengono scelte le materie prime per i piatti. Una ricerca per il prodotto tipico non solo di nome, ma soprattutto di origine e come garanzia di qualità, dal pomodoro riccio di Parma, al grano duro di Lesignano e via discorrendo. Una serata al Maria Luigia Luxury è un giro tra le bontà che offre l'Italia, orchestrate alla perfezione dall'istrionico e sempre cortese ed affabile padrone di casa Domenico. Non sedetevi in un ristorante mangiando a scatola chiusa, andate al Maria...

Sono stato con piacere presso il Maria Luigia Luxury. Sono rimasto affascinato dalla competenza di Domenico e dello Staff. In particolare si respira quell'italianità ricercata nell'ambito della selezione delle materia prime che oggi è un Valore Unico espressione del terroir della nostra Bella Italia. Domenico è un grande selezionatore e sa veramente generare nei suoi piatti gourmet un'emozione che ci permette di assaporare gusti ricercati unici. Sorprendente è vedere come partendo dalle materie prime dei piatti, dalla carta dei vini vi sia un amore espresso nella realizzazione di proposte uniche.

Al Maria Luigia Luxury si vive un'esperienza di alto livello di vera italianità. . Non posso dimenticare la finezza di Parmigiano, Prosciutto Crudo, le cipolle caramellate, i Ravioli... e che Ravioli. Fatti davvero con la cura della paste fresca fine, il burro fuso che armonizza il gusti...

Tutto espressione di cura attenzione ai dettagli ed alla bontà. E' la materia prima che racconta il tutto attraverso la Cura Professionale di Domenico e dello Staff nel combinarla con Amore...

Sovente e sempre più spesso credo che la passione e la dedizione che sa esprimere la professionalità sia il vero esempio di alta cucina orientata all'alto livello, alla salubrità, alla qualità.

Altresì sono rimasto davvero sorpreso della Pizza e dei Vini selezionati con cura da piccoli produttori di nicchia proposte uniche ed introvabili....

Anche il caffè non è scontato ed esprime l'attenzione selezione per una sinfonia armonica del tutto. Una tostatura davvero unica e mai provata...

Davvero bravi e con grande capacità innovativa.

La vostra passione vi poterà lontano non resta che continuare cosiì...

Oggi da Domenico si vive un gusto unico Italiano vero fine orientato alla vera materia prima...