Resy’s — Restaurant in Trebaseleghe

Da piccolo "baretto" di paese a luogo rinomato per i suoi panini: sembra la storia di Cenerentola, ma è solo il risultato di tanto lavoro e passione! Parliamo del cibo: panini veramente buoni, anche se non giganti come ci si aspetterebbe dalle foto, ma meglio così, sono più gestibili nel mangiarli. Ingredienti ben miscelati, pulled pork ben saporito, con note di affumicato che bilanciavano il sapore della pancetta, croccante al punto giusto, patatine un po' strane (avrei preferito quelle più rustiche anziché le french fries con la crosta) salse però non molto particolari, sembravano quasi confezionate, quando invece mi aspetterei una salsa fatta sul posto che da carattere al locale e alla cucina. Panino con hamburger e porcini niente male, ma la pancetta non croccante ha ammazzato il gusto dei porcini e della provola, che si sentivano poco. Pane molto buono con la giusta consistenza e croccantezza. Birre, quelle sul menu del giorno (credo), poche ma molto buone. Come whisky ho ordinato un Mac Talla, nel menu non era specificato se terra o mara e personalmente mi piace il mara, mi è stato portato il terra che è più facile da bere per la massa, mi sarei aspettato che al momento dell'ordine mi chiedessero che versione volevo (neanche sapevo se erano disponibili entrambe), però ho apprezzato moltissimo il bicchiere di acqua e ghiaccio che accompagnava il whisky, un tocco di classe che non è da molti: complimenti 👍

Insomma, nel complesso è un buon locale, con un servizio buono e soprattutto velocissimo (mi ha sorpreso davvero) l'ambiente non è niente di particolare, ma il cibo merita sicuramente. Promosso a...

IL PETTO DI POLLO CUCINATO MEGLIO DELLA MIA VITA ✨🐓🇺🇸

Incomincio così questa recensione perché quello che ho assaporato è stato davvero superlativo 📈

Anche se abito in zona e a volte lavoro lì vicino, ci sono andato per la prima volta solo domenica scorsa.

Ho avuto la fortuna di arrivare in tarda serata in un momento tranquillo e ho conosciuto Luca che ci ha servito e spiegato pietanze e storia del locale.

È una persona affabile, sagace e che sta stare al suo posto. Un esempio di professionalità di servizio di sala, di gestione dell’attività, ma anche di intelletto e cognizione di causa. Un piacere interloquire con lui.

Ho preso il Woodoo Burger e quel pollo era preparato, cotto e condito in maniera sublime.

Il piatto forte di mia mamma è il pollo al marsala e sono reduce da un viaggio di 3’000 km on the road negli States, ma un gallinaceo così attrattivo per le mie papille non lo avevo ancora gustato.

Tenetevi stretta la ricetta e magari l’idea di presentarlo anche come piatto a sé...

Vengo qui spesso a mangiare con la mia famiglia e ne usciamo sempre soddisfatti! La cena di stasera merita però una recensione. Panino tartare delizioso, piadina sfiziosa davvero ottima, e non da meno la piadina cotto e formaggio per la mia bimba! A tal proposito la piadina della bambina é stata portata per prima senza richiederlo, un’attenzione che ci ha fatto molto piacere.. abbiamo anche ordinato la trippa fritta, abbiamo provato ma purtroppo non di nostro gusto (non perché non fosse buona!) e al conto finale, non ci hanno fatto pagare il piatto! Lo abbiamo fatto notare volendo pagarlo perché é stato un problema nostro, ma non hanno voluto. Un gesto davvero gentile! Concludo dicendo che tutti i ragazzi sono davvero gentili, alla...