Birreria Robin Hood — Restaurant in Tresinaro - Secchia

Non è un locale dove cenare. È meglio sedersi, bere, e al limite mangiarsi qualcosa di sfizioso a fine serata. Ma stop. Il locale è carino per la struttura storica, ma anche totalmente senza senso l'unione delle due cose. Era pieno e si stava stretti, molto stretti. La scelta del cibo è minima, e di tipo veloce (fast food), a conferma della reale origine del locale. Il menù è confusionario, è diffice scegliere. Le bruschette non sono bruschette perchè il pane è morbido. Gli anelli di cipolla buoni. Le patatine fritte sembrano quelle dei pacchetti, ma versione fatta in casa (si può fare certo di meglio). L'hamburger era pessimo, con ingredienti all'interno nemmeno specificati. La carne non si sentiva e il gusto peccava, tanto che sembrava poco meglio di quelli classici mangiabili ovunque. Inoltre esso viene servito su un tagliere piccolo e sottile, che risulta come mangiare sul tavolo. Anche gli altri piatti principali peccavano per gusto, totalmente assente. Valida la scelta delle birre. Il servizio è inesistente. La cameriera non ha fatto che cambiare tutta la sera, sono passate tutte quelle presenti. Ognuna vestita come gli pareva e piaceva, ma non è tanto questo, quanto il venire una in abito da sera e l'altra in salopette. Decidetevi almeno sullo stile da tenere. Tra l'altro insufficenti sulle conoscenze del menù. Una nemmeno sapeva cosa c'era o il nome dei piatti. Il prezzo di tutto è stato abbastanza alto. Inoltre non avere un sistema automatizzato dell'ordine rende tutto lento e inefficiente. Comande a mano e conto a mano. Non si finisce più. Andateci a bere, evitate...

Aspettavi tanto la mia recensione, eccomi qua. Dato che non riusciamo a risponderti alle recensioni, ti scrivo io e parlo a nome di tutti e quattro. Siamo nella stesso settore, quello si, ma non credo proprio che offriamo lo stesso tipo di servizi quindi non vedo il motivo per cui ci dovremmo trovare in concorrenza con lei. Siamo solo dei possibili clienti delusi dal suo comportamento, tra l'altro ingiustificato dato che la discussione che lei ha rivendicato non è stata così drammatica come ha raccontato. Io non le ho assolutamente mancato di rispetto, semplicemente due anni fa non avevo la mascherina su per andare in bagno, per semplice dimenticanza. Lei mi ha detto di alzare la mascherina e cosi io ho fatto, con tutta tranquillità: non capisco nemmeno il motivo per cui se la sia presa tanto sul personale. A mai...

Il cuoco Luca è uno Chef preparato dalle alte scuole di alberghiero. Lo conosco personalmente. Anche il proprietario ragazzo Mattia, è simpaticissimo, formato nella preparazione di cocktail e sempre alla ricerca di nuovi gusti per innovare e rinnovare ogni volta le proposte che fa ai propri clienti al bancone. Il cibo è davvero molto buono, la crema con frutti di bosco è una roba pazzesca, così come anche la crema catalana e la cheesecake con il caramello. Rigorosamente preparato tutto dallo Chef. Ho provato anche le insalate e gli hamburger con patatine. Che dire, provare per credere! Il servizio è un pochino lento, ma capibile per l'innumerevoli clienti che si siedono ai tavoli nel fine settimana. Consiglio...