Trattoria La Ca' Basa — Restaurant in Tresinaro - Secchia

Trattoria la Ca' basa, Rondinara: salendo da Scandiano, verso Viano, appena superato il paese di Rondinara, prima del ponte e le successive curve della Minghetta, troverete sulla destra questo locale, sempre chiuso la domenica, aperto solo a pranzo fino al giovedì, aperto il venerdì e sabato sera, gestito in maniera egregia da Valentina dal cuoco Cristian e dal loro meraviglioso staff, è la classica trattoria emiliana, con rispetto della stagionalità. Appena entrati vi sembrerà un bar, ma superata la soglia a sinistra, capirete. Si va di tante paste emiliane, realizzate benissimo, lasagne, cannelloni, cappelletti, tagliatelle, poi i tortelli tradizionali, ma pure ricerca e sperimentazione, con la triologia di tortelli con frutta, cioè conditi con: pere e gorgonzola, arancia e crema di noci e fico e pecorino, una piacevole sorpresa. Al venerdì spesso c'è il baccalà alla vicentina, poi di secondo oltre al gnocco fritto, arrosti e grigliate, troverete zampetti bolliti, trippa e barzigole di pecora, lo stracotto di somarina e udite, udite, un brasato di daino tenerissimo, o se preferite, i fagioli con le cotiche. Non vi parlo dei dolci altrimenti state...

Incontro di sapori per due persone.

Location: L’ambiente interno molto accogliente, con la capacità di far sentire il cliente a casa. BELLO P.S. Da migliorare l’ingresso non proprio ideale…poiché lascia un po’ a desiderare. Possiamo dire, che l’ingresso del locale inganna…però l’interno e ben curato.

SERVIZIO: Gentile, cortese, puntuale e simpatico...e non è una cosa così scontata. Bravi

MENÚ: Ampia scelta di tipicità e tradizione, con porzione giuste e di ottima qualità.

Antipasto: Gnocco fritto, Tigelle e affettati di salumi + crema di lardo. OTTIMO 1^ Piatti: Tortellini di patate ai funghi e credo pancetta. Tortellini di selvaggina e crema di panna (eviterei quest’ultima). Dolce: Panna cotta ai frutti di bosco (non perfetta), invece, crostata di marmellata ottima. Bevande: n. 1 Bottiglia di Lambrusco locale n. 1 bottiglia d’acqua frizzante Limoncello e Nocino (bottiglie a tavola) n. 1 caffè Prezzo: € 51,30 (direi...

Tipica trattoria tradizionale, una bella sorpresa. Conosciuta nel 2021 ed ora veniamo spesso. Hanno molti piatti tradizionali ma il loro forte è la trilogia di tortelli (3 gusti agrodolci veramente buoni in un piatto abbondante 5 per tipo) e il carpaccio di porcini quando è disponibile. Sono molto buoni anche gli altri primi variegati ma con l’accento sui funghi, bravi. I secondi variano in base alla disponibilità (scelta giusta), abbiamo assaggiato in più volte che ci siamo stati: barzigole di pecora, la faraona e il coniglio. Ottimi anche i porcini fritti quando sono freschi. Ottimo anche gnocco fritto/tigelle. Carta vini ottima ma soprattutto i prezzi sono onestissimi. Per la qualità e per i prezzi per me è fra le trattorie migliori nella provincia, quando vogliamo mangiare bene e rilassati in un ambiente semplice veniamo qui. Prezzi un bel 35%-40% in meno rispetto al centro di Reggio. Servizio cordiale e veloce!...