Trattoria Il Casale La Foce — Restaurant in Trevi nel Lazio

Mi dispiace ma non è stata una bella esperienza.. molte le note negative..abbiamo pranzato al piano superiore.. sala senza un minimo di sottofondo, TV o altro.. uno solo ad occuparsi di un intera sala con inevitabili ritardi,dimenticanze e poca attenzione .. difficile anche farsi notare per delle richieste.. ogni comanda doveva comunicarla al piano di sotto con un citofono posizionato 30 cm sopra la sua testa che lo costringeva a urlare per farsi sentire.. di sicuro poco piacevole .. vino buono, antipasti con taglieri e formaggi buoni,ma formaggio troppo poco per tutti.. primi molto buoni,nulla da dire,ma nota molto dolente su secondi e contorni e dolci... Eravamo 10 abbiamo ordinato 5 porzioni di carne alla brace e salsiccie da dividere,invece di portarle su vassoi già sporzionate e tagliate per essere divise hanno portato 5 piatti con 1 salsiccia e 1 fettina contata x piatto che abbiamo dovuto dividere da noi e spartirle come si fa a casa.. mai visto prima....... Costa di maiale poi dura,asciutta, senza nemmeno l olio a crudo sopra o condimenti pronti in tavola.. a casa sulla piastra la si fa meglio.. poi le patate al forno un piatto enorme.. sproporzionato.. non c'è equilibrio.. dolci.. pochissima scelta e anonimi .. mi dispiace ma non ci siamo proprio.. mancano le basi.. non si sa servire e non può fare uno tutto da solo vestito come a casa.. si deve almeno essere un po' professionali e preparati.. saper servire le portate in modo appropriato.. e poi... Oltre un ora di attesa tra il primo e il secondo.. inconcepibile.. stavamo praticamente facendo merenda.. ce ne stavamo per andare via.. volevamo altra acqua e non sapevamo a chi chiederla,alla fine ho preso una bottiglia da un altro tavolo che erano andati via.. ma si può? Per ogni richiesta attese infinite.. chi arrivava dopo veniva servito prima e noi ad aspettare e a guardarci... mah... ci dispiace perché sono persone che lavorano ma così non va proprio e non ci torneremo di certo.. anche io sto nella ristorazione,certe attenzioni e il servizio vanno fatti come si deve anche in un locale a conduzione familiare.. peccato.. tutti e 10 eravamo molto scontenti del tutto... Prendetela come utili suggerimenti per migliorare perché alla fine non è poi così...

Capitati quasi per caso in una Domenica di settembre,questo posto ci ha regalato una meravigliosa giornata. Location comoda,con ampia area picnic dove far giocare i bambini, dotata di posto auto interno. Il casale si sviluppa in salita e ti senti veramente immerso nella natura,alzando gli occhi si vedono delle montagne stupende e verdissime. Ti senti bene già da subito. Ma quando ti siedi a tavola và ancora meglio. Il titolare è una persona gentilissima come lo sono anche gli altri,noi abbiamo parlato principalmente con lui. Ti fa sentire a casa e ti fa tornare ai sapori di una volta,cibo buono,essenziale,da casale,senza troppi voli pindarici. Cibo che esalta i sapori del tempo e viene cucinato sapientemente dalla moglie del proprietario e dalla cognata seguendo le antiche ricette tramandate dagli abitanti del posto. Pasta fatta in casa,manco a dirlo,porzione vera....porzione da cucina di una volta. La carne è eccezionale, l'abbacchio è divino...consiglio vivamente questo piatto. Dolci molto buoni soprattutto la crostata fatta con una bacca che cresce solo a quelle altezze,quindi si mangia veramente un qualcosa di diverso. Finito il pranzo ci siamo goduti il sole nel parco dove i bambini hanno potuto giocare e i genitori digerire in pace il pranzo. Non volevamo assolutamente andarcene....ma torneremo, perché quel signore ci ha raccontato una storia con i piatti che vale la pena...

Qualità e cortesia. Siamo venuti in questa splendida struttura con degli amici ed abbiamo fatto subito amicizia con il personale molto disponibile e cordiale. Abbiamo avuto modo di conoscere anche Sara e Vittoria (le regine della cucina) che ci hanno fatto fare una bella visita nella struttura. Questa struttura si presenta immersa nel verde e molto curata, c’è un ampio parcheggio, una bella area attrezzata per i bambini ed un’area pic nic disponibile durante la settimana con noleggio barbecue e una bellissima area esterna dove ci siamo accomodati per il pranzo. Il menù è davvero ricco e con prodotti genuini. Abbiamo mangiato un bell’antipasto con salumi e formaggi e per l’amico vegetariano un ottimo antipasto a base di verdure. Il pasto è proseguito con degli strozzapreti con porcini, cavolfiore e pancetta, pasta fresca al pomodoro per i più piccoli. Per secondo una grigliata con carne davvero buona e cotta ottimamente. Per finire una crostata con una confettura di frutti di bosco locali e una torta al cioccolato. Il vino sfuso molto buono. Ottimo rapporto qualità prezzo. Abbiamo potuto visionare anche la sala interna aperta durante il periodo invernale che può ospitare circa 50 persone. Un la piccola oasi dove rigenerarsi con cortesia...