Trattoria Schiavon — Restaurant in Trevignano

“Un viaggio tra i sapori… che non volevi fare.”

Sono andato in questa trattoria con la speranza di una pausa pranzo semplice e onesta. Quello che ho trovato è stato un attacco diretto al buon senso culinario.

Spaghetti alla “valenciana”, con pesce non identificato, carne fuori contesto e piselli spaesati. Ma non finisce qui: il salmone, povero lui, era coperto da un sugo di pomodoro che sembrava uscito da una mensa scolastica anni ‘90. Nessun equilibrio, nessuna logica. Solo un accostamento di gusti improbabili che litigavano tra loro nel piatto..la polenta era buona , quello si. Alla fine contavo sul caffè ..ma manco questo era buono. Boh ! Il servizio? Veramente l’unica nota positiva di oggi , ragazza molto gentile e sorridente e che ci sapeva fare anche con i bambini seduti nei tavoli . Brava ..Cortese, professionale. Da rivedere assolutamente gli abbinamenti in cucina ..quello si , magari ho beccato la giornata sbagliata , ma non mi sento di ritornare . Voto generale “ tre stelle” proprio per la ragazza e il suo servizio , gentile e...

Absolutely amazing, But it's not that easy... We came in just before they open, we wanted to look at the menu to know if we are staying And the staff just went over with me one by one and explained to me every item in the hand written menu. Every evening a new fresh menu By the way the last time was already my second time and hope...

Ottima cucina sia con piatti tradizionali che rivisitati e innovativi. Nell'entrare si assapora l'atmosfera del vecchio bar di paese e svoltando a destra si accede alla saletta seminterrata con le pareti rivestite di scaffali pieni di bottiglie di vino da ogni parte d'Italia e da diversi luoghi del mondo. Questa saletta è la mia preferita. La trovo accogliente e intima. Invoglia alla convivialità. Svoltando a sinistra invece si accede ad un'ampia sala ristorante dov'è possibile ospitare anche ricevimenti. Gli osti sapranno orientarvi magistralmente nella scelta del giusto...