U3 - Birreria Popolare & Steakhouse — Restaurant in Uda/Uta

Il locale è molto bello, curato nei dettagli, pulito, ha qualcosa in più degli altri locali che lo rende speciale. Da fuori l'insegna del locale non sfugge, sono presenti anche tavoli esterni per i periodi caldi. Il personale è cordiale, sorridente e molto attento alle esigenze del cliente. La cura nei dettagli si nota nelle piccole cose: all'arrivo abbiamo notato che il tavolo era molto grande, eravamo in 4, ma avrebbe potuto ospitare tranquillamente altre 6 persone, e quando ho espresso il mio stupore, la cameriera ha risposto che avremmo potuto stare più comodi! Meraviglioso direi, trovare di sabato sera un locale con un tavolo così spazioso, il locale era pieno come è normale che sia il sabato sera, ma ho notato che tutti avevano tavoli spaziosi e comodi, sopra ogni tavolo c'era una campanella, che, ci ha spiegato la cameriera, dev'essere usata dal cliente per chiamare il personale, per evitare di non essere sentiti a causa del vocio del locale, che devo ammettere non fosse comunque eccessivo; la cura nei dettagli si nota anche nel cibo: ho mangiato il parasangue di manzo con carciofi e nocciole, mai mangiato prima; eccezionale! Da provare! Poi comprese nel piatto c'erano sia l'insalata che le patate fresche fritte e la cameriera ci ha raccontato che i clienti prendono sempre, soltanto le patate, beh: non sanno cosa si perdono, l'insalata è squisita, rinfresca il piatto e lo equilibra in modo impeccabile. Al termine, o quasi abbiamo preso il dolce che è stato un piacere prima per gli occhi e poi per il palato; la cameriera è arrivata con due piccoli vassoi che sembravano le pedane dei market e sopra erano adagiati due dolci, uno per vassoio, bellissimi e buonissimi, il mio chiamato cream tartar con crema al mascarpone e panna, una cialdina di cioccolato al latte, una fragola, dei mirtilli e un fiore edibile, che però non ho avuto il coraggio di assaggiare. La mia amica ha preso un dolce al mascarpone e cocco con il Raffaello sopra, non ricordo il nome del dolce, ma anch'esso era ottimo; a serata inoltrata sono andata al bagno, ma non ho portato con me il telefono per scattare foto, me ne sono pentita, perché il bagno è davvero bello, anch'esso curato, elegante, nel muro sono appesi dei quadretti con foto dei cantanti, mio marito ha notato anche delle chitarre, non so se vogliano ricordare in falsa riga lo stile degli hard rock cafè nel mondo, se così fosse hanno fatto un ottimo lavoro, la cosa che mi ha piacevolmente stupita (e che mai ho ritrovato né negli hard rock cafè nel mondo né in altri locali a Cagliari o nel resto d'Italia) è stato un cartello presente nel bagno delle donne, (che presumo ci fosse anche in quello degli uomini) che esprimeva un po' questo pensiero: noi siamo persone serie, pulite e teniamo al fatto che il nostro cliente trovi gli stessi standard anche nei bagni, se così non fosse, avvisaci subito e rimedieremo. Il bagno era impeccabile, pulito, ordinato non c'erano nemmeno schizzi d'acqua sullo specchio! Nel percorso dal mio tavolo al bagno sono passata davanti alla cucina che presentava due porte con i vetri e si vedeva tutto ciò che accadeva all'interno, bellissimo! Al termine della cena decidiamo di saldare il conto direttamente al banco e ci viene offerto un bicchierino prima di andare via, credo che l'avrebbero offerto anche se avessimo pagato al tavolo, sono stati molto ospitali, l'ospitalità e la cura del cliente a 360° è stato il filo conduttore di tutta la serata. Tornerò sicuramente e ringrazio chi mi ha consigliato di provarlo. Per chi ama le steak House, il buon cibo e i locali eleganti è impertativo...

Sono stata da U3 a mangiare perché mi è stato consigliato da più persone. Pessimo il cibo, niente fatto in casa e prezzi alti per ciò che servono. Partendo dal presupposto che lavoro nel campo della ristorazione da svariati anni ed ho mangiato in più pubs in tutto il mondo, credo di sapere di cosa sto parlando. Un cliente va a mangiare in un locale per poter passare del tempo in compagnia e anche per aiutare nel piccolo l’economia, visto la situazione attuale dovuta al covid. Si deve sempre pensare che quando un cliente va a spendere i propri soldi, sudati dal proprio duro lavoro, in un locale/pub/ristorante avrà delle aspettative differenti da quelle che si hanno nella propria abitazione. Mi è stato confermato dal titolare che la cotoletta siccome è per bimbi era di produzione ‘industriale’ congelata, che pane e hamburger non vengono prodotti in casa, e che loro lo fanno così! Mi spiace ma la ristorazione è molto più che questo, siamo il paese della ‘ristorazione’ per eccellenza che tutto il mondo invidia, e dovremmo usare solamente cose fatte dai nostri chef e non ‘industriali’ e farle pagare a prezzi esorbitanti. Posti così rovinano la reputazione della ristorazione e andrebbero CHIUSI, lasciando spazio a...

Il locale si presenta carino, con una buona disponibilità di posti e un'ambiente abbastanza giovanile, con la presenza di due importanti schermi televisivi. Il servizio è stato sollecito e puntuale, simpatico ed anche il tempo di attesa è stato corretto. Le due scelte a base di carne non mi hanno convinto del tutto, visto che avrei preferito una cottura della carne maggiore nel caso del gulasch. Il gulasch era buono ma una maggiore scioglievolezza avrebbe reso la carne ancora più gustosa, magari in una versione meno asciutta. Ho assaggiato anche la costata che a mio parere aveva lo stesso difetto, non essendo così scioglievole e succosa. Le patatine invece di contorno erano davvero gustose ed apprezzabili. Il tiramisù era buono e gustoso, abbastanza umido ed una degna conclusione del piatto. Prezzi più che corretti viste le cifre attuali. Forse aggiungerei qualche altra preparazione culinaria vista l'infinita lista di birre disponibili per dare una maggiore...