Osteria Al Caminetto — Restaurant in Udine

L'Osteria Al Cammineto a Laipacco, Udine, è una vera e propria gemma che sa unire l'innovazione culinaria con i sapori autentici della tradizione friulana. Fin dal primo istante ci si sente a casa, accolti in un'atmosfera calda e familiare che traspira passione e autenticità. Non a caso è diventata un punto di riferimento per i lavoratori e per gli abitanti del quartiere. ​Il menù è vario e offre una scelta per tutti i gusti, ma l'esperienza gastronomica che ho vissuto mi ha riportato ai sapori di una volta. Le loro specialità, come i fritti misti e la pizza al padellino (o al tegamino), sono un vero trionfo per il palato. La pizza, in particolare, merita una menzione d'onore: la lievitazione di 48 ore la rende incredibilmente leggera e digeribile, con un gusto unico che difficilmente si dimentica. ​Ogni piatto è un omaggio alla tradizione friulana, ma rivisitato con un tocco di modernità che lo rende speciale. Si percepisce la cura nella selezione degli ingredienti e l'impegno nel voler offrire un'esperienza culinaria di alta qualità. ​In conclusione, l'Osteria Al Cammineto è il luogo perfetto per chi cerca un'esperienza gastronomica che sappia unire la tradizione con la passione. Un posto dove i sapori friulani sono i veri protagonisti e dove ci si sente, semplicemente, a casa....

Caminetto Laipacco

Un locale per buongustai che non guardano alla raffinatezza ma preferiscono piatti di qualità.... Se siete un amante delle stelle della nota guida rossa il posto non fa per voi... Io che o per mia scelta preferisco “ andare al sodo “ adoro questo tipo di osterie/trattorie genuine ed alla vecchia maniera friulana, con piatti del giorno scritti ordinatamente sulla lavagna, personale che ti accoglie senza grandi “salamelecchi” ma in modo molto educato e cordiale. Eppoi i piatti sono di una bontà notevole, cucinati con cura e leggeri, sia la carne che il pesce, dall' antipasto fino al dessert della casa. Vini della zona il caraffa assai gradevoli. Un dettaglio in più : fanno dele polpette che vanno a ruba ed è bene prenotarle se andate li solo per il cosidetto “tajut”. Io questo “ Caminetto “ ve lo consiglio senza...

Mi domando se chi gestisce questo locale, vendendo alcoolici ad uomini che si rivolgono a loro già in stato di avanzata ubriachezza, si domandi in che condizioni questi rientrano a casa. Se picchiano le mogli, se distruggono la casa lanciando sedie per il soggiorno e vomitano per casa non riuscendo neanche a stare in piedi, trascorrendo la notte incoscienti sul pavimento e immersi nelle proprie urine. Il profitto per voi è tutto. Un giorno vi si...