Farnari - Conventional Locanda — Restaurant in Ugento

Excellent! Don’t miss it! In the last few days I have been at Farnari already twice and can’t wait to go back again. It is simply beautiful. The food is exquisite: local tradition tastefully revised to offer gourmet flavors. The staff is very professional and the location is superb. Situated in a super small, fascinating, typical Salento village, the few, intimate tables of the restaurant develop at the ground floor and at the terrace. The owner, Matteo, is there to tell you the story of the place and the origin of its name. He personally selects the ingredients from local farmers and producers. Don’t miss the olive oil tasting!! But this is not all. Farnari is linked to the bed&breakfast “Le sei conche”. A small, very nice 8-room B&B with one of the nicest “just4two” SPA I have ever seen. I wish I could stay in one of these rooms. Next time I will definitely go spaing! All in all, this is a place where it...

"I Farnari" a Gemini è una gemma nascosta che offre un'esperienza culinaria davvero ricercata. Situato in un angolo tranquillo della città, il ristorante accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e raffinato, perfetto per una cena speciale o un incontro intimo.

Il menu di "I Farnari" è un viaggio attraverso sapori e profumi che riflettono una profonda passione per la cucina di alta qualità. I piatti, preparati con ingredienti freschi e di stagione, sono una delizia per il palato e una festa per gli occhi. Ogni portata è curata nei minimi dettagli, combinando tradizione e innovazione in maniera armoniosa.

Tra i punti forti del ristorante, spiccano i primi piatti, in particolare le paste fatte in casa, e i secondi di pesce, che mostrano un'attenzione particolare per la freschezza e la presentazione. Il servizio è impeccabile, con personale attento e cortese che sa consigliare i migliori abbinamenti di vino per esaltare ogni sapore.

L'unica nota dolente dell'esperienza è stato il pane, che purtroppo sembrava decongelato, un dettaglio che stona leggermente con l'eccellenza del resto della proposta culinaria. Tuttavia, questo piccolo inconveniente non riesce a sminuire il piacere complessivo di una cena a "I Farnari".

In conclusione, "I Farnari" a Gemini è un ristorante che merita di essere visitato per chi cerca una cucina raffinata e un'atmosfera elegante, con la speranza che la questione del pane venga presto risolta per offrire un'esperienza perfetta in...

In una bellissima giornata invernale che mi invogliava a pranzare fuori casa,ho conosciuto il locale 'I farnari'. Volevo provare qualcosa di nuovo ma allo stesso tempo non volevo allontanarmi molto da casa. Dopo una breve ricerca su Google,la mia curiosità mi ha portato a trovare questa locanda nel cuore di Gemini, frazione di Ugento. Un paesino dalle vie pulite e silenziose dove il tempo sembra rallentare la sua corsa! Appena entrata nel locale sono stata accolta con una professionalita' e gentilezza che mi hanno accompagnata per tutta la durata del pranzo. Il locale l'ho trovato suggestivo perché ricavato da un antico edificio,caloroso per via delle luci soffuse,ed intimo perché non molto grande! Per quanto riguarda le pietanze sono a dir poco soddisfacenti per quello che riguarda le quantità,e le definirei entusiasmanti per quel che riguarda le sensazioni che hanno suscitato in me! I tubetti di pasta si 'svestono' dalla solita 'veste' di pasta e patate della nonna per rinnovare la loro immagine agli occhi di chi li guarda,ma anche arricchire il loro sapore con i funghi. E che dire della nuova versione delle orecchiette alle cime di rapa che ho assaggiato e che mi ha sorpreso per le sue diverse consistenze con diversi abbinamenti...?! Da provare. È questa la parola d'ordine per chi vuole pranzare in questo locale:provare,gustare,assaggiare...ed anche ricordare! Tornerò di sicuro da 'I farnari',e mi lasciero' coccolare ancora...