Agriturismo Il Grillo — Restaurant in Unione Comuni Garfagnana

Tagliata buona. Cinghiale dello chef completamente CRUDO, piu' al sangue della carne, immangiabile. Fatta notare la cosa, nemmeno considerati. Prezzi dei vini assurdi. Gentilezza solo di facciata. Mi dispiace ma in Garfagnana si trova di meglio anche solo andando a caso.

Integro la recensione dopo la risposta della Sig.ra Tania. Mi sembra chiaro dal tono della risposta che sbagliate l'impostazione. Punto primo: il cliente ha sempre ragione. Secondo: non si invita un cliente a non venire piu', semmai a tornare per essere smentito. Entrando nel merito: se mi si chiede la cottura della tagliata ed allo stesso tempo si presenta un cinghiale piu' al sangue del manzo, mi aspetto almeno di essere avvisato. Quando si vedono 2/3 di un piatto avanzato, non si chiede se va tutto bene, ma cosa non va. Il fatto che qualcuno si porti via una parte del piatto significa davvero poco. Si possono avere opinioni differenti fra commensali. Affettati: li fate voi ? "Si, li prendiamo a..." . La polenta ai formaggi rivedetela, sapeva di vaniglia. Tagliata ottima, ma da 1,5 Kg sara' uscita mezzo chilo di carne, da li la nostra osservazione sul taglio. Vini: un morellino "comune" quasi 20 euro, un bruciato 40 euro... Non sono prezzi caricati al 100% ? Confermo che le confetture (cosi' come i dolci) sono ottime. Ammetto di aver magari esagerato coi toni, ma dovreste imparare ad accettare le critiche per migliorare, non dire di andare altrove a clienti che pagano. La supponenza nella vostra risposta si commenta comunque da sola, non c'e' bisogno di...

Un salto in Garfagnana Erano alcuni mesi che non mi concedevo una sosta al Grillo 😊 a Giuncugnano . Serata invernale e menu invernale ( finalmente un ristorante che aggiorna il menu a seconda delle stagioni) questa sera ho deciso di partire con un Flan alle erbette , piatto semplice ma gustoso , un antipasto che ti stuzzica ma non ti sazia. Poi un succulento piatto di tortellini in brodo ( purtroppo siamo in un agriturismo quindi obbligo di avere in carta solo vini regionali … ed in Toscana il Lambrusco non lo facciamo ) Per la sete e non solo ho scelto un rose’ lo “ Scalabrone” anno 2021 Antinori. Dopo un buon brodo non può mancare il bollito e finalmente un pure di patate vere !!! Finale con il botto …. Biadina Passagli !!! Per il dessert , ammetto di non essere un estimatore in generale , mi sono diretto su “ein Rack Sachertorte”… il tedesco da Google potrebbe lasciare il fianco a qualche madrelingua ma il palato è’ stato soddisfatto !!!! Un saluto a Tania e Stefano del Grillo 👍🏻che dalla sala e dalla cucina hanno provato a soddisfarmi e a “...

Una piacevole sorpresa. Non pensavo di trovare in un agriturismo una cucina da GOURMET (buongustai). L'ambiente è ben curato. Alle pareti sono appesi oggetti che richiamano la faticosa vita dei contadini di un tempo e creazioni moderne. Non manca la vetrinetta con i prodotti locali in vendita come farina di castagne, farro, miele ecc.. La sorpresa è arrivata con il menù, dove ogni portata è descritta minuziosamente, dalla preparazione ai prodotti utilizzati, di prima qualità, prevalentemente locali o auto-prodotti, che lo chef esalta con maestria. La realizzazione, la presentazione ed il gusto sono da ristorante di alta qualità, non voglio dire "stellato" ma come agriturismo se lo merita tutto. Leggete il menù con calma; vi verrà l'acquolina in bocca e qualsiasi cosa scegliate, non potete sbagliare. Purtroppo con un solo pranzo non è possibile gustare tutte le prelibatezze, soprattutto a base di carne auto-prodotta, quindi alla prima occasione torneremo. Non parlo di prezzo perchè la qualità supera di gran...