La Vecchia Baracchina — Restaurant in Unione Comuni Garfagnana

Ceniamo con mia moglie per fine Agosto ed entriamo presto senza prenotazione e ci fanno accomodare. Hanno una terrazza nel retro carina con vista e si dimostrano disponibili e gentili. Locale appena aperto ma noto,tavoli sporchi,in terra sporco e posaceneri pieni di sigarette e quando chiedo un posacenere la ragazza non lo pulisce ma lo porta pieno di sigarette sporche. Prendiamo gli antipasti toscani voto 6,niente di speciale ma una salsa risulta abbastanza piccante,a me piace ma a mia moglie no,sarebbe stata buona cosa avvisare... Per primo prendo tagliatelle con farina di castagne e qui non ci siamo: arrivano tutte "appallate" e la salsa tutta da una parte,sembrava rovesciata sopra;si spezzavano in bocca,erano tutte ammassate e ho praticamente lasciato tutto ma quando è venuta la ragazza,non ha chiesto niente del perché il piatto pieno e ha chiesto se volevamo il dolce. Ho visto gestire con volontà il Ristorante da due ragazzi giovani con volontà ma manca troppa esperienza nella gestione e soprattutto la pulizia non deve mancare. Mi spiace giudizio non positivo che deve incitarli a fare di...

Nel cuore della Garfagnana, a conduzione familiare da generazioni, amore e rispetto per la natura da dove vengono raccolti dai gestori prodotti in tutte le stagioni. Questo ristorante regala atmosfera,professionalità e accoglienza. Cibo genuino, prodotti a km zero e cucinati con le ricette della nonna! Qualità prezzo ottima. Digestivi con frutti del sottobosco unici, crostate idem. Cacciagione e verdure dal produttore al consumatore. Posizione strategica per punto di ritrovo, inizio- fine passeggiate ,escursioni, gite. Possibilità di pasti al sacco da gustare nella natura. Bellissima area barbecue o pic nic a richiesta per mangiare sotto le fronde di castagni secolari. Dal panino con formaggi e affettati locali, al filetto di cervo e bistecche di cinghiale con polenta, è adatto per tutte le tasche. Per i vegani patate verdure e frutti coltivati o raccolti da loro nei campi vicini e nei monti incontaminati. Team unito e splendido....

Auf meiner Motorradtour ganz zufällig an diesem unscheinbaren Restaurant gehalten. Als ich reinkam, überwältigte mich dieses klassisch, italienisches Flair und ich fühlte mich, auch durch die besonders natürlichen Gastgeber, sehr wohl. Zuerst wusste ich nicht was ich bestellen soll, da ich nicht gerade viel verstanden habe. Nach der netten Hilfe und mit den Händen hinundher, bestellte ich Ravioli auf eine vegetarische Art, auch wenn ich eigentlich keiner bin. Sofort ersichtlich, hausgemachte Ravioli, welche hervorragend geschmeckt haben. Daraufhin einen grünen Salat mit Tomaten in einfacher typisch Italienischer Art. Da ich bereits volles Vertrauen entwickelte, ließ ich mich mit dem Dessert überraschen. Dies sollte eine art Mousse mit Kirschsoße sein. Eine perfekte Abrundung des Erlebnisses. Für mich eine Symphonie an Geschmack, wo ich doch nur beim vorbeifahren kurz was essen wollte. Vielen Dank und ich hoffe wieder bei Euch...