Ristorante Pizzeria Da Sandra — Restaurant in Unione Comuni Garfagnana

Sono andato in questo locale dopo aver letto tante recensioni positive, come al solito mi piace provare di persona, vediamo com'è andata.

Accoglienza Il personale ci ha accolti bene prima di farci accomodare ci è stato chiesto se avevamo il greenpass, una volta seduti presumo la titolare è venuta a controllare tutti i greenpass.

Locale Ampio parcheggio, spazio esterno con tavoli, e sala ampia sala interna, arredata in modo spartano, forse gli animali imbalsamati sarebbe meglio toglierli.

Antipasto voto: 5 Piatto di salumi, polenta con funghi, un piatto con una fetta di formaggio, sott'aceto e insalata di riso.

Tutto molto buono, non mi ha convinto la polenta con funghi solo perché la polenta era senza sale e l'insalata di riso.

Primo piatto voto: 8 Maccheroni con sugo di cinghiale e funghi Tortelloni di carne al ragù Tagliolini al ragù bianco di coniglio

Tutti i piatti ottimi con porzioni giuste

Secondo piato voto: 7- Rosticciana, non era cotta perfettamente, infatti in molti punti la carne era ancora cruda e ovviamente si faceva fatica a staccarla dall'osso.

Agnello arrosto, ottimo

Contorno Patate arrosto

Dolci voto: 7- Crostata ai frutti di bosco, ottima Torta ricotta e cioccolato, un tantino asciutta Torta fichi e noci, molto buona una delle migliori che ho mangiato Gelato variegato al cioccolato

Bevande Acqua, vino rosso della casa e una Coca-Cola media

Servizio Personale molto gentile e cordiale

Conto: pagato 80 euro

Considerazioni finali Locale con un ottimo rapporto qualità/prezzo, lo consiglio a chi si trova in zona.

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Siamo state a pranzo qui una Domenica di meno di un mese fa, io e mia sorella, e devo dire che è stata un’esperienza davvero memorabile.

Appena ci siamo sedute, ci hanno portato dei crostini omaggio alla marinara — e già lì abbiamo capito che saremmo uscite felici. Un equilibrio perfetto, saporito ma delicato.

Da lì in poi è stato tutto una conferma: io ho preso i tortelli, mia sorella un piatto di carne, e siamo rimaste letteralmente estasiate. Piatti preparati con ingredienti di primissima qualità, cotture perfette, porzioni generose e tutto curato nei minimi dettagli.

Il servizio è stato impeccabile: veloce, professionale ma anche molto umano. La figlia della signora Sandra, che ora gestisce il locale, è passata a salutarci e a fare due chiacchiere con una cortesia rara, e si percepisce chiaramente che dietro c’è una famiglia che lavora con passione e dedizione autentica.

Abbiamo anche sbirciato i piatti serviti agli altri tavoli: uno più bello dell’altro. È una cucina che conquista il palato e gli occhi, senza mai sbagliare un colpo.

Consigliato con tutto il cuore: per chi cerca un pranzo davvero speciale, questo è il posto giusto. Una...

Entrati all interno del locale si respira un atmosfera distesa grazie alla cordialità di Serena (la "padrona di casa") e del suo gentilissimo staff. Travi in legno ed un bel camino centrale han fatto da cornice all ottima cena che abbiamo gustato: per partire un super antipasto che comprendeva affettati (prosciutto crudo, salame, mallegato), polenta con funghi, verdure (prodotte dalla casa), farro su crema 4 formaggi, pasta fritta. Tutto di ottima qualità. A seguire abbiamo scelto (eravamo un gruppo di 7 persone) 3 mandate di primi: tordelli ripieni di carciofi con pancetta, maccheroni al cinghiale e tordelli di carne al ragù. Tutto squisito. Nota di merito ai tordelli completamente fatti in casa. Come secondo abbiamo optato per il Baccalà e la Tagliata con rucola. Come contorni avevamo fagioli e patate arrosto. Nei secondi spicca il Baccalà cotto nel forno a legna, assolutamente da non lasciarsi sfuggire. Dolci semplici e che non puoi non assaggiare. Dopo il caffè, abbiamo assaggiato il Mirtillino, liquore prodotto dalla Serena, degna conclusione di una cena super. Rapporto qualità-prezzo veramente ottimo; consiglio...