Trattoria Bar Marina — Restaurant in Unione Comuni Garfagnana

Domenica io e mia sorella abbiamo deciso di concederci un pranzo al Bar Trattoria Marina. Appena entrate, la sala in pietra ci ha subito conquistate: accogliente, autentica, il tipo di posto che ti fa sentire a casa ancora prima di sederti.

Il servizio è stato veloce e caloroso, ma il vero spettacolo è arrivato con il cibo. Qui si sente che la cucina è nelle mani di chi conosce segreti e ricette tramandate, come una custode silenziosa dei sapori di una volta. Non si tratta solo di preparare piatti, ma di raccontare una storia attraverso ogni boccone.

Abbiamo assaggiato i tortelli al ragù, perfetti nella loro semplicità, e il coniglio porchettato, una rivelazione: carne così saporita e ben cotta non l’avevo mai provata prima. Per concludere, una torta ricotta e cioccolato che ancora mi fa venire l’acquolina in bocca solo a ripensarci.

A rendere tutto ancora più speciale è stata la gentilezza della signora che ci ha accolte – suppongo Marina stessa – che, oltre a servirci con un sorriso, ci ha anche dato preziose indicazioni per i percorsi intorno al lago.

Questa non è solo una trattoria, è un piccolo gioiello del posto. Il tipo di locale che non solo nutre, ma ti lascia il ricordo di un’esperienza....

Non posso che scrivere un'ottima recensione per questa trattoria a pochissimi passi dalla riva del lago di Gramolazzo. Il locale è dotato di un'ampia veranda in cui è possibile mangiare all'esterno e propone un menù del giorno: abbiamo optato per tortelli al ragù (ottimo ripieno e ragù come piace a me, non troppo 'pomodoroso') e maccheroni garfagnini ai funghi e salsiccia ( i maccheroni garfagnini sono dei maltagliati gustosissimi!). Di secondo, pollo arrosto e porchetta cotta al forno. Forse le proposte dei secondi non erano particolarissime ma comunque molto buone: pollo arrosto ben cotto e porchetta saporita, non di quelle grasse e industriali. Il tutto bagnato da un buon vino rosso della casa. Favolose le patate fritte con la buccia! Dulcis in fundo crema al caffè. Piatti abbondanti, prezzi onestissimi, personale efficiente e molto simpatico! Se ripassiamo da queste parti torneremo sicuramente alla...

In occasione di una gita al Lago di Gramolazzo oggi ci siamo fermati a pranzo presso questa simpatica trattoria, situata a poche centinaia di metri di distanza. Propone una cucina casalinga e semplice ma con piatti molto gustosi e abbondanti. Servizio cortese e veloce. Abbiamo preso entrambi come primo un piatto di caserecci al ragù di funghi e salsiccia, abbondante e buono. Abbiamo poi proseguito con un'arista di maiale tonnata e con del pollo arrosto, entrambi con contorno di patatine fritte. Infine il dolce, una buonissima torta di pesche fatta in casa con panna montata e un sorbetto al limone. Un'acqua, mezzo litro di vino rosso della casa e due caffè per un incredibile conto finale di 32 Euro in due!!! Si avete capito bene, TRENTADUE EURO IN DUE... Torneremo sicuramente se avremo occasione di passare da quelle...