Ristorante La Baracchina — Restaurant in Unione Comuni Modenesi Area Nord

Che dire, secondo me “i modenesi” sono +, accolta con il sorriso, disponibili nell’adattare l’ordinazione, attinti alla battuta al momento opportuno, fanno sentire a casa. Il locale dispone di un ampio parcheggio antistante, a seconda della stagione, esternamente hanno la possibilità di ospitare sotto gazebo di legno, la sala interna è ampia (un po’ rumorosa con molte persone ma si può accettare); i tavoli sono ben distanziati e di una giusta dimensione per ospita le abbondanti porzioni. Ho gustato un tortellino in brodo 🥣 buono - a mio gusto con un carattere spinto cioè saporito ma ci stava, poi ho assaggiato - mangiato le tigelle di ottima fattura, una bella dimensione, correttamente lievitata e cotta al punto giusto. Per mia richiesta ho voluto solo prosciutto, buono ciò che ho appezzato particolarmente è stata la dimensione della fetta: intera, compatta, dello spessore giusto 👍🏻. Gli elementi che valuto top sono: lo staff attento e professionale, sono affiatati fra di loro, nonostante le persone abbiano caratteristiche ed esperienza sicuramente diverse, il sorriso, la velocità secondo me fanno la differenza; simpatica la presentazione delle tigelle nella “Gallina Baracchina” 🤣🤣🤣, un pinzimonio da 9 con verdure perfettamente tagliate e conservate come appena preparate, varietà ed il sale di Cervia da dosare è una idea apprezzabile. Il prezzo è giusto per tutto l’insieme, buona esperienza... se...

Locale molto accogliente ( in estate con un bellissimo estivo ) Cibo sempre ottimo. Personale pronto, disponibile e rapido. La titolare, sempre presente, ti fa' sentire come uno di famiglia, sempre con il sorriso. Cucina Ottima, dagli antipasti ai dolci. L'ultima volta che ci siamo stati, oltre a due antipasti e due primi, abbiamo provato il guancialino di maiale su crema di patate ( buonissimo e delicato ) e la tagliata con cipolle di tropea caramellate, aceto balsamico e grana. Che dire, ho mangiato la tagliata in vari ristoranti, ma questa era superiore a tutte le altre. La carne era di una tenerezza assoluta, si scioglieva in bocca. Direi che la qualità dei prodotti è al Top. Un applauso a tutti, e complimenti al cuoco. Alla...

Un pranzo eccezionale in un luogo fantastico, fresco, rilassante… Il personale gentilissimo e disponibile ad ogni richiesta ha reso questa giornata un taccasano per l’animo ed il palato. Antipasti buonissimi, salumi di prima scelta, battuta di fassona una squisitezza, flambé di zucca 🎃😋 polenta fritta con i funghi ed un fuori menu non previsto…. Ragazzi siamo stati coccolati e non poco. Non ricordo tutti i nomi del personale di sala che ripeto MOLTO PIÙ CHE GENTILE E PROFESSIONALE anche su alcuni nostri comportamenti impacciati hanno saputo mantenere la professionalità che questo mestiere necessità! Davvero professionisti. Da provare L’ IMPRERIALE di carne CONSIGLIATO ASSOLUTAMENTE IL POSTO. Bravi bravi bravi. Ci rivedremo...