Osteria Santa Caterina — Restaurant in Unione dei Comuni Amiata Val d'Orcia

During our recent visit to Val d’Orcia in Tuscany Italy we stayed in BelSentiero and took part in a food and wine tour. Our hosts Jan Geenen and Renzo Renzo took us to Osteria Santa Caterina one evening where we had a lovely meal, the restaurant is intimate with an authentic italian atmosphere which I really appreciate. The owner and chef was excellent in making recommendations from the menu on seasonal dishes and we had really enjoyed our food, the wine, the atmosphere and...

Difficile trovare difetti quando incontri un locale dove Osteria non è solo un nome ma una vera filosofia di ristorazione: dalla location alla cucina. Un piccolo locale lungo la strada, pochi posti e gestito da moglie e marito: lui in mezzo ai Clienti per prendere ordini, servire ed intrattenere con due chiacchiere di simpatia... lei l'anima del locale con la sua cucina oltre che casereccia diremmo proprio "casalinga". Crostini toscani impeccabili, primi fatti in casa, carni fantastiche: non siamo riusciti a trovare difetti in nulla di quello che abbiamo mangiato (e abbiamo mangiato veramente tanto...!!!). 15 Agosto ed avevano già Porcini ed Ovoli freschi da mangiare sia in carpaccio che con la pasta piuttosto che con le carni, dove tutte dalla tagliata alla fiorentina, vengono cotte rigorosamente sulla brace di legna. Oggi avevano anche delle eccellenti cotolette di agnello impanate e fritte. Noi ci siamo fermati qui (ed eravamo già abbondantemente in debito di ossigeno) ma per i più temerari c'è anche una bella proposta di dolci... ovviamente tutti fatti in casa...!!! Prezzo nella media del posto ma se dovessimo giudicare solo il rapporto qualità/prezzo, anche se avessimo pagato di più sarebbero stati soldi spesi con enorme e piena soddisfazione...!!! 5☆ pienamente...

Mi risulta piuttosto difficile dare un giudizio sulla mia esperienza presso questa Osteria - attenzione non ânesse pizzeria - e per questo cercherò di essere didascalico. attenzione il caminetto con la brace che si vede dalla strada è solamente per attirare clienti .. forse ci cuiono qualche saliscia per fare odore di barbecue.. in effetti credo che anche la attività in cucina sia minima: i pici al pomodoro erano pici e salsa presa da una buatta di salsa e mescolati insieme in padella, basilico assente non giustificato, stesso dicasi dei fagioli al fiasco che in realtà erano dei fagioli al barattolo..appena estratti e neanche sciaqquati, la tagliata di pollo cruda all'interno e del tutto immaginabile la mia bistecchina di maiale chiesta alla griglia cotta invece in padella ed infine, Dulcis in fundo, le patate fritte erano appena scaldate nell'olio e quidi unte e crude. Leggevo in un'altra recensione CUCINA RAFFAZZONATA definizione con cui concordo e aggiungerei CUOCA SUPPONENTE così come il cameriere gestore che propinano non so quanto scientemente pietanze di pessima fattura e qualità. Il prezzo infine del tutto in linea con un locale almeno nella media. Il rapporto qualità prezzo non è...