Baita del Duca — Restaurant in Unione dei comuni del Frignano

Abbiamo prenotato con un mese di anticipo per Ferragosto. È stata la proprietaria stessa a specificare che il nostro tavolo sarebbe stato soltanto all’esterno (in quanto dentro era già pieno) e che, in caso di maltempo, la prenotazione sarebbe stata annullata. Ho confermato, accettando la condizione. All’arrivo però, ci hanno fatto accomodare all’interno, senza alcuna spiegazione preventiva. Alla mia richiesta di chiarimenti, la risposta della proprietaria è stata scortese e poco professionale, limitandosi a dire che “i tavoli sono quelli, o così o niente”, senza nemmeno rivolgersi direttamente a noi. L’ambiente esterno sarebbe stato sicuramente suggestivo, ma ci siamo ritrovati in una sala chiusa e piuttosto caotica, con un’accoglienza che ha lasciato molto a desiderare. Inoltre, poco prima del servizio, abbiamo sentito la proprietaria lamentarsi ad alta voce di problemi con il Wi-Fi e dei pagamenti (POS), cosa che ha dato la sensazione che la priorità fosse più l’incasso della giornata che l’esperienza dei clienti. Un peccato, perché la location ha potenziale e ci era stata consigliata più volte. Purtroppo, l’atteggiamento e l’organizzazione ci hanno lasciato un’impressione negativa e non...

Dopo una scampagnata nei boschi, in lontananza l'avvicinarsi del brutto tempo, decidiamo di trovare riparo in questa bellissima baita in mezzo ai boschi. Posto incantevole, personale gentile e cordiale, ti senti accudito come a casa. Abbiamo preso 2 tagliatelle ai funghi e al ragù e 2 tortelli ai funghi, pasta fresca fatta in casa, funghi freschissimi e saporiti, il ragù fatto alla vecchia maniere era delizioso. Di secondo 2 porzioni di tigelle, gnocco fritto, lardo speziato e salumi, ricotta e marmellata. Le tigelle sono arrivate appena sfornate, caldissime, tagliate a metà col lardo spalmato sopra vi lascio solo immaginare che bontà! Anche lo gnocco fritto era appena fatto, la frittura leggera si sposava divinamente con il misto salumi saporito. Due dolci, cui crostata di ricotta e amarene, l'altro crema di mascarpone scaglie di cioccolato fondente e torta al cacao morbida, come si suol dire la fine in bellezza. Un quarto di vino 2 acque e 3 caffè... 88 euro in 4 persone, prezzo più che onorevole per la qualità dei prodotti che abbiamo mangiato. Lo consiglio vivamente, da ritornare...

Siamo stati qui per le feste natalizie. Il locale è veramente bello, caldo e accogliente. I bagni molto freddi ma è il tipico ristorante in una zona sciistica. Dalle recensioni mi aspettavo di più. Il cibo era molto buono ma le porzioni erano davvero ridotte. In più, considerando quello che abbiamo mangiato, abbiamo speso veramente tanto. Non ci è stato dato un menù, cosa tipica in molti posti dove cucinano poche cose ma buone, ma non ci è stato fatto uno scontrino dettagliato, cosa che senza un menù alla mano fai fatica a spiegare come mai abbiamo speso così tanto. In più il personale non era molto cordiale. Forse era una giornata particolare, tutti abbiamo delle giornate no, e mi dispiace non poter dare una seconda possibilità al ristorante, visto che sarà difficile che riusciremo a tornare in quelle zone ma spero che uno dei due piccoli accorgimenti si possa fare per gli altri turisti che si...