Amici Miei Vinosteria — Restaurant in Unione dei comuni della Bassa Romagna

Locale freddo: ho cenato col cappotto. Tagliere di affettati (tagliati a velo) di scadente qualità e rinsecchiti una goccia (letteralmente) di squacquerone . Cappelletti al ragù passabili, ma non buoni o tantomeno ottimi. Pinzimonio scarsissimo con striscioline finissime di finocchio, sedano con foglie (da guarnizione) peperone, pomodoro e carote, ciotolina di olio buono. Tartare servita ad effetto su ardesia e assaggini esigui di giardiniera in tre ciotoline, con minuscoli triangolini di pancarré imburrati incastrati nelle tre mucchiettine di macinato. Pane a fettine sottilissime, non da vantarsene, come fanno nella presentazione, piadina a triangolini immangiabile perché cruda. Vino, quello che hanno a calice, perché diversi sono terminati, di qualità normale. Si vantano di non far pagare il coperto, ma comunque in due per un calice di ribolla gialla e quanto descritto sopra abbiamo speso 52€. Era un pasto del valore di non più di 25€. Ah, non prenotate attraverso google perché la...

Sono stato in occasione del Natale e abbiamo scelto il menù degustazione. Il locale è accogliente, ben curato e le tavole erano a tema natalizio. Tutto buono, nota di merito per il brasato al Nebbiolo che era davvero eccezionale. Il servizio però è stato gestito davvero male nei tempi ed è stato poco attento. Sono partiti velocissimi, hanno portato via il piatto dell’antipasto e dopo pochissimi minuti è arrivato il primo. Stessa cosa al giro successivo, non c’é stato il tempo di fermarsi un attimo. Nel menù era compreso un calice di vino rosso, che però abbiamo dovuto richiedere perché non ci era stato portato e in questo caso invece ci hanno messo talmente tanto che ormai avevamo finito il secondo. Alla scelta del dolce abbiamo chiesto di poter aspettare un momento vista la velocità precedente, ma poi abbiamo dovuto chiamare noi la cameriera perché nessuna si...

Nessun membro del personale usa la mascherina, nè al servizio ai tavoli, nè fuori, nè all'aperto, nè in cucina, nè alla cassa... Inoltre volevamo far presente che, come tutti ben sappiamo, i taglieri di legno, non sono facilmente sanificabili, questo materiale può favorire il proliferare di cariche batteriche che influiscono negativamente sull'igiene. Non c'è nessuna legge che lo vieti di usare ma almeno andrebbe coperto con dei foglietti usa e getta trasparenti, in modo che l'unto dei cibi non venga assorbito. Veniamo al dunque: i taglieri sono unti e vecchi, hanno assorbito olio dei carciofini e delle cipolline sott'olio, del salame, dello gnocco fritto di chi ha mangiato prima di noi. Veramente un peccato servire dei salumi tra l'altro di buona qualità sopra questi taglieri! Basterebbe poco per far passare l'unica stella data a 3...