Locale in piazza del paese, direi in locale del comune. Idea di variazione di una vecchia osteria in cui siamo capitati ieri senza preparazione. Arredamento spartano. Il menu è con molte pretese: i piatti hanno descrizioni da nouvelle cousine, davvero fuori stile creando asoettative sperimentali che poi non sono mantenute, purtroppo. I prezzi sono da sapori di alta qualità. Purtroppo le cose sono un poco rigide, la qualità è davvero limitata e isapori non adeguati. I piatti sono progettati per stupire mescolando molti nomi stimolanti che all'assaggio sono poco veritieri e un poco deludenti. Il merluzzo in crosta è solo a vapore con scarso sapore. Buoni gli zucchini. La zuppa inglese sono quattro palline minusole e poche strisce di pan di Spagna asciutti. Da migliorare. Attese lunghe delle cose ordinate.
Consiglierei di rivedere il progetto dei menu e di rendere centrale il sapore e i piatti e non la descrizione. Cose positive: pane ottimo fatto da loro; acqua della casa; gentilezza del personale senza troppa capacità nel servizio; offerta di...
Read moreSi mangia molto molto bene, piatti curati, originali e buoni. Entre' di benvenuto offerta dalla casa. Grande attenzione alle materie prime utilizzate. Buona la scelta dei vini, migliorabile quella delle birre artigianali perché con la varietà di stili oggi reperibili sarebbe anche possibile avere birre abbinabili con un senso ai piatti proposti. Ottimo rapporto qualità prezzo. Il locale è piccolo e accogliente pero' i muri vanno manutenzionionati per togliere qualche macchia e bolla di umidità. Ho cenato in questo locale 3 volte e ogni volta ho aspettato 60 minuti prima che venisse servito l'antipasto. Le cameriere (gentilissime) si sono sempre profuse in scuse ma 60 minuti non sono giustificabili. Siccome il problema si ripete o non sono in grado di risolverlo ( non credo che con cosi' pochi tavoli serva rivolgersi ad un ingegnere gestionale) o non lo si vuole risolvere. Non credo tornerò. Peccato davvero perché una cucina così non la si trova spesso in giro. Risolvete il problema e sarete il mio ristorante...
Read moreOsteria in centro a Bagnacavallo, molto tipica e carina già a partire dalla bellissima insegna (stesso stile di tutti i luoghi di interesse di Bagnacavallo). È possibile ordinare alla carta, oppure scegliere tra menù vegetariano/menu di carne/menu di pesce, tutti circa sui 30 euro, escluse bibite. Il menù comprende antipasto, primo, secondo e dolce. Si chiama osteria, ma i piatti sono davvero belli e mangiabili da subito con gli occhi e poi ottimi e abbondanti! Ho un'intolleranza al lattosio e il personale mi ha aiutata subito a districarmi coi piatti. Buona scelta di vini e ingredienti tipici, tra cui la mora romagnola. Il cestino del pane che viene portato è assolutamente il valore aggiunto: tanti panini diversi, alle noci, ai semi, alle erbe aromatiche, alle spezie e arriva caldo al tavolo, che bontà!!! Assolutamente consigliato per una tappa a...
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