Pasticceria Bar Tazza D'Oro — Restaurant in Unione dei comuni della Bassa Romagna

Da più di 40 anni il bar regala peccati di gola a tutti i suoi ospiti e noi, ritrovandoci a fare commissioni a Lugo, abbiamo chiesto a degli amici dove andare per fare una colazioni da campioni con la "C" maiuscola, ed eccoci sbarcati qui. Tra le due sedi della pasticceria noi abbiamo optato per la sede storica anche se . . ahimè. . non vi sono posti a sedere, però l'idea di toccare le pareti impregnate di storia ci piaceva troppo. Appena entrati ci accorgiamo che oltre alla storia questa pasticceria offre calore e dolcezza, per non parlare della vetrina: ordinata e con un ampio assortimento che ti invoglia ad assaggiare qualsiasi cosa. C'erano brioche di tutti i tipi (ai cereali, al kamut, al miele), bomboloni, pizze, girelle, panini al latte farciti, praline, biscotti, piccole creazioni di zucchero e pasticcini. Noi abbiamo preso qualche piccolo mignon - si percepiva la genuinità già dalla sofficità del pasticcino, per non parlare della crema che aveva un sapore che ricordava tanto quello delle nonne, dolce, gialla e piena di gusto. Questa crema ci ha davvero stupito, non c'è una descrizione che possa far capire la carezza sul viso o l'esplosione interna che poteva provocare un tocco di crema così piccolo. Si sentiva la dolcezza, la vaniglia, la passione, l'amore, la tradizione !!! Lode anche ai cioccolatini, veramente unici, il cioccolato aveva la particolarità di regalare alla lingua un sapore cioccolatoso a tutto tondo, invadeva ogni angolo senza lasciare margini di errori, cioccolato cioccolato cioccolato per tutte le pareti della bocca. . . BUM, UNA...

Indubbia la qualità della produzione di questa Pasticceria. Discutibile la gentilezza (se non educazione) della persona che mi ha servito. Mi accosto al banco con un "buongiorno" e la ragazza prima termina di chiacchierare con la collega e poi - finalmente - si rivolge a me con occhi spenti e sguardo perso mi dice "cosa vuole?" - riferendosi a quale tipo di brioches o pasta... Ma rispondere con un "buongiorno a lei, in cosa posso servirla?" è troppa fatica? Le chiedo un calzone con Speck - Wurstel e un cappuccio con latte di soia. Mi mette il ricco calzone su un piattino senza chiedermi se avevo piacere fosse scaldato così glielo chiedo e sempre con il suo modo indispettito (non ti ho costretto io a lavorare dietro un banco di un bar) quasi sul punto di sbuffare mi dice che non poteva scaldarlo. Ritiro il mio cappuccio, termino il mio calzone e vado in bagno prima di uscire. Anche qui triste e amara sorpresa per lo stato del servizio (erano le ore 09:09). Si dice "il pesce puzza dalla testa" e con tutta probabilità i proverbi non sbagliano di un cm.

Dal momento che avete risposto con dubbio ho recuperato lo scontrino dove riporta il Calzone d il Cappuccino. Disponibile per mostrarvelo visto che la modifica alla recensione non permette...

Colazione in questa pasticceria sul circondario di Lugo, in prossimità dell'Ospedale Civile, luogo e metà previlegiato di molti lughesi e non solo. Ambiante curato, pulito, essenziale, dove entrando sei avvolto dall'odore inebriate di paste appena sfornate nel laboratorio attiguo e dal profumo del caffè ben tostato e uscito dalla macchina alla giusta temperatura. Brioches fresche (manco a dirlo!!), fragranti e dolci al punto giusto per innalzare i livelli glicemici alla giusta soglia giornaliera, caffè sublime, corposo con tutti gli aromi primari e secondari in giusta sequenza, latte schiumoso e consistente per offrire al cliente la giusta dose di grassezza senza distorsione al palato. Qui ogni cosa è fresca, eccellente e preparata con amore. Pulizia del banco "maniacale", cura dei dettagli e precisione nel servizio. Unico neo il servizio un po' troppo formale...