Ristorante Da Ida di Di Filippo Francesca — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

Cucina casereccia abruzzese-marchigiana e per lo più a km 0 Pochi posti quindi meglio prenotare, noi siamo stati fortunati con poco preavviso e ci siamo goduti un'ottimo pranzetto a due Antipasto ottimo: Fritto croccante e non unto (oliva Ascolana fatta a mano, cremino, zucchina, formaggio in pastella, gambero di fiume avvolto in zucchina e fritto), uovo di quaglia con scaglie di tartufo, polentina grigliata con funghi, gamberi di fiume alla "catalana" con frutta Secondi: agnello alla brace (superlativo), gamberi di fiume con porcini alla brace, gamberi di fiume piccanti Dolce : tiramisù della casa ( non troppo dolce, come piace a noi) Genziana e Caffè Vino un'ottimo pecorino Ambiente semplice, pulito, ordinato e familiare Si tratta di slow food accompagnato da servizio cortese, familiare e informale Abbiamo trovato le porzioni perfette e soddisfacenti, non troppo abbondanti da scoppiare, non troppo scarse da essere insoddisfatti! Conclusione: ci torneremo, porteremo alcuni amici buongustai e assaggeremo anche i...

Buona giornata a tutti voi oggi mi sono trovato a pranzare in questo grazioso e piccolo ristorante a conduzione molto familiare. Quindi inizio la mia personale esperienza condividendola con voi navigatori. Il personale è stato davvero gentilissimo e accogliente sin da subito ci hanno aperto persino la porta d'ingresso per farci accomodare. Inoltre ci hanno fatto scegliere il tavolo e subito è arrivata la proprietaria che ci ha proposto il menù. La cucina è davvero casareccia e con una grande qualità e soddisfazione per noi . Ci riteniamo davvero molto soddisfatti di tutto a partire dalla cortesia e dall'alta qualità del cibo che ci hanno servito senza mai lasciare nulla al caso. Siamo stati viziati come se fossimo a pranzo da parenti o amici stretti. La mia personale esperienza è davvero ottima e consiglio a tutti di fermarvi se vi trovate nei dintorni. Se vi è piaciuta la mia recensione vi invito a mettere un like...

Ho dato 5 stelle ad ogni argomento perché Ida e America se lo meritano in pieno. In un piccolo ristorante arredato in modo rilassante, tranquillo e piacevole ho trovato del cibo di ottima qualità cucinato deliziosamente. Non i soliti sapori che si possono trovare in qualsiasi ristorante o trattoria o agriturismo ma qualcosa di nuovo, delicato e sapientemente saporito. Non è il gambero, non è il porcino, non è l'olio o il pane tutti di ottima qualità ma decisamente il modo di mescolare i sapori in modo eccellente senza nulla togliere al gusto ma con tanta leggerezza nel risultato finale. È stata una sorpresa in un sito non turistico e poco frequentato trovare una tale eccellenza della ristorazione. È da ritornarci: per goderselo di nuovo e per far bella figura...