Ristorante Pizzeria Santa Croce — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

Fuori e dentro il posto è alla apparenza incantevole ma soffermandosi non rende ciò che sembra. Andati con una comitiva, abbiamo prenotato in anticipo anche perché avevamo una cagnolina, unica nota positiva, il ristorante accetta i cani. Attesa lunga non solo nostra ma anche di altri commensali infastiditi. Fatti consigliare dal cameriere le prime portate ci sono arrivate in modo tempestivo, anche troppo visto che sono stati serviti prima che arrivasse il vino. I calici del vino dimenticati e chiesti in seguito. Di 3 primi solo uno buono, gli altri insipidi e i fagottini non del tutto cotti. Gli arrosticini di fegato superavano nettamente quelli di pecora. Conto, altra nota negativa, con errore nel dividere le quote e capire perché non tornavano i conti, visto che mancava meno di una quota, e senza aiuto del personale con la conclusione di aver rimesso la differenza. Premetto che nel pagamento delle singole quote ognuno aveva arrotondato per cui avevano anche soldi in più che non ci sono stati presi in considerazione nella differenza data in seguito. Oltre 2 cani del luogo, non del ristorante, fatti entrare senza visione del titolare facendo spaventare anche la mia cagnolina più volte ma mai essere presa in considerazione per il problema. Molte lacune da correggere prima di essere un ristorante all altezza del posto. Aggiungo risposta sotto il commento poiché non mi da possibilità di fare una nuova recensione per rispondere al proprietario. Non sono io la ragazza che è venuta 5 volte. E cmq anche se avessi detto a voce tutte queste problematiche le recensioni sono soggettive e descrivono l esperienza singola e perciò lo avrei scritto ugualmente. Informo che sono anche mistery client in altri ambiti e se devo descrivere una cosa lo faccio in modo reale e dettagliato. Nel male o nel bene vanno accettate. Leggendo altre recensioni ho visto che risponde spesso a chi mette poche stelle come descrizione non coerente con il vostro operato. Concludo dicendo che i randagi purtroppo ci sono ma dovete difendere il cliente da agenti esterni al ristorante, quindi dire che non potete, nel vostro ristorante, gestire tale problema non è possibile accettarlo. Poi non è il cliente a dover risolvere il problema del conto ma chi ha tenuto i conti e fatto le divisioni e ritirato le quote. E ripeto alcuni hanno lasciato di piu arrotondandolo per non far ridare il resto a tutti sapendo benissimo quanti...

Il ristorante, avvolto da verdi colline, e incorniciato dall’incantevole Parco del Gran Sasso e Monti della Laga, si trova a pochi chilometri dal confine marchigiano e a un tiro di schioppo da Civitella del Tronto, splendido borgo medievale, famoso per la sua possente ed estesa fortezza. E’ questo un locale da grandi numeri, suddiviso in più sale, tra cui due molto ampie. I piatti proposti, seppur “ingentiliti “ ed alleggeriti nei condimenti, sono strettamente legati alla tradizione e si esprimono in vernacolo abruzzese, con spiccato accento teramano. A caratterizzare il nostro pranzo un armonioso concerto di sapori e di profumi, senza, la benchè minima, stonatura, scandito da un giusto tempo d’attesa tra una portata e l’altra e accompagnato da un servizio attento e premuroso, nonostante il locale fosse gremito Dimostrazione questa che oltre all’ottima materia prima e alla sapienza nell’elaborarla, dietro tutto ciò c’è pure un’efficiente organizzazione.

Il luculliano pasto ha inizio con : tagliere di prosciutto di montagna con frittelline ; formaggio fritto e zucchine in pastella.

A seguire un bis di primi : ceppe ai porcini e spaghetti alla chitarra con pallottine fatte a mano.

Di secondo : tagliata, sia nature che ai funghi porcini, entrambe servite con rucola e scaglie di parmigiano, poste a lato del piatto; arrosticini dalla cottura perfetta, tra i più buoni mai assaggiati. Patatine fritte e insalata mista a completare il quadro d’insieme.

Non solo gustosa, ma anche colorata e gradevole all’occhio la scelta di servire i vari dessert in bicchierini monoporzioni, e così, dulcis in fundo : tiramisù, spuma alla ricotta con caramello salato, mousse di crema e fragole fresche.

Vini all’altezza della situazione. Una menzione particolare va al superbo “ Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva D.O.C.G. Zanna “

A conclusione il caffè, seguito da un mix di liquori, quali : liquirizia, genziana e bananino.

Una storia lunga quarant’anni la loro, un indirizzo sicuro da segnare in agenda.

Data della visita :...

Durante la nostra visita al Ristorante Pizzeria Santa Croce, siamo stati accolti con un calore straordinario che ci ha fatti sentire immediatamente a nostro agio. L'atmosfera del locale è incantevole, caratterizzata da una splendida copertura in legno bianco che aggiunge un tocco di eleganza e comfort. Dal piazzale antistante, la vista mozzafiato delle montagne contribuisce a rendere l'esperienza ancora più memorabile.

Il nostro viaggio culinario è iniziato con degli antipasti eccezionali: il carpaccio di maialino con mango e sale nero è stato un trionfo di sapori, seguito da una frittura mista croccante e saporita. I primi piatti sono stati un vero successo: le ceppe al ragù, ricche e gustose, e gli gnocchi con guanciale croccante e pistacchio hanno offerto una combinazione squisita di sapori e consistenze.

Per i secondi, abbiamo gustato i tradizionali arrosticini abruzzesi, cotti alla perfezione, e la fiorentina di manzetta abruzzese, tenera e succulenta, che ha concluso il nostro pasto principale in modo eccellente. Il dessert è stato altrettanto memorabile, con una crema al mascarpone con fragole e bomboloni al pistacchio che hanno superato ogni aspettativa.

La serata è stata ulteriormente arricchita da una selezione di liquori ghiacciati, tra cui genziana, liquirizia e il celebre bananino, una vera e propria delizia liquida.

Nel complesso, la nostra esperienza è stata eccezionale, la qualità del cibo, l'accoglienza calorosa e la bellezza del luogo ci hanno regalato una serata indimenticabile. Sicuramente un locale da consigliare e dove torneremo volentieri, senza alcun dubbio.

Merita la visita senza...