Ristorante Zenobi — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

Zenobi oltre ad essere un'azienda agricola (punto molto a favore del ristorante), è anche un ristorante con prodotti a km0. Ma vediamo alla struttura che sorge nelle campagne collinari del comune di Colonnella, a pochi km dal centro del paese. Al pianterreno di un casolare con un "dehor" adatto per la stagione estiva. Purtroppo la nota "negativa" è che se da una parte la struttura è immersa nella campagna e nel verde degli ulivi, il parcheggio e l'accesso alla struttura non è adatta a disabili e/o a persone con difficoltà motorie. Essendo adattata ad un vecchio casolare ci si ritrova 3 ambienti distinti: l'esterno, un porticato e la sala principale. La sala principale è il punto più accogliente della struttura, anche se gli altri ambienti sono ampi e spaziosi ma privi di "decorazioni", più adatti per comitive. I bagni sono a misura di disabili, ma come detto prima tutta la struttura ha dei punti a sfavore per persone con quelle problematiche. Veniamo al menù. Non c'è moltissima scelta, ma a mio parere è molto meglio così perché dato che il locale è in grado di accogliere molte persone avere un menù esagerato potrebbe essere un arma a doppio taglio, meglio poco fatto bene che tanto fatto male. Noi abbiamo preso 2 antipasti della casa e 2 secondi (grigliata mista e filetto al Montepulciano) con contorno di patate e verdure, vino e acqua. L'antipasto è contenuto nel prezzo, ma di sostanza, con diverse pietanze molto semplici ma buone. La grigliata di maiale e agnello non era speciale, anche un po' fredda e il contorno di patate non erano state cotte a dovere. Il filetto al Montepulciano cotto molto meglio ma sarebbe stato meglio far si che "l'acqua" presente nel vino si ritirasse fino a formare una gustosa cremina. Anche se noi abbiamo preso il vino della casa (che consiglio dato che è un ottimo rapporto qualità prezzo), si possono anche sorseggiare dei buoni vini del territorio. Il prezzo (allego foto) è un po' alto, considerando che la location è in un posto isolato alle pendici di una collina e privo di scorci di paesaggi che rendono questo territorio bello. Avere prodotti a km0 dovrebbe far sì che il prezzo sia contenuto, ma ahimé anche la manodopera va pagata. Nel complesso lo consiglio a gruppi e famiglie che vogliono staccare dal caos cittadino o a chi dopo un'escursione a Colonnella cerca un luogo dove mangiare senza troppe pretese. Un applauso va al servizio e alla gentilezza del personale di sala, molto cordiali e disponibili. In conclusione è un locale dove tornerò, magari non subito dato che il territorio offre un'ampia scelta di...

Il ristorante Zenobi a Colonnella è senza dubbio un gioiello culinario nel cuore della campagna teramana. Ho avuto il piacere di gustare le specialità locali in questo incantevole locale e devo dire che l'esperienza è stata semplicemente straordinaria.

La filosofia slow food di Zenobi è palpabile in ogni piatto. La cura e l'attenzione dedicata alla selezione degli ingredienti e alla preparazione delle pietanze sono evidenti fin dal primo morso. Ogni boccone è una celebrazione dei sapori autentici e genuini della regione.

Le specialità teramane offerte sono una vera delizia per il palato. Dalla pasta fresca fatta in casa alle carni succulente, ogni portata è stata una sorpresa gastronomica. Non posso che raccomandare vivamente il loro piatto di arrosticini, un autentico capolavoro di gusto e tenerezza.

L'atmosfera del ristorante è altrettanto affascinante. Immerso nella tranquillità della campagna, Zenobi offre un'esperienza autentica e rilassante. Il personale è cortese e attento, rendendo il servizio impeccabile e contribuendo a creare un'atmosfera accogliente.

In conclusione, il ristorante Zenobi è una tappa obbligata per chiunque desideri assaporare le autentiche specialità teramane in un ambiente unico e suggestivo. Consiglio vivamente questo gioiello nascosto a tutti gli amanti della buona cucina e delle esperienze...

Outstanding local kitchen, specializing in Teramo style cooking. Compared with the outstanding and unique kitchen, the wine list and the house wine are not as good. Special great mark to their appetizers Enjoy!

Update: visited again Dec 2019, just in time to see their new appointment by Slow Food for 2020 Osteria d italia... congratulations. It is Slow food celebrating 30, and Zanobi already with 15 Slow Food awards, year after...